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http://paper.wenweipo.com
[2013-05-19]
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選用新西蘭出產的蟶子王，肉質爽脆而飽滿，主廚拆殼後以冰鎮形式上碟，伴以「喜記」由乾蔥、茄汁、醋混合而成的秘製醬汁，酸甜中帶鮮，令人食指大動。
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