百家廊：山村農家菜

http://paper.wenweipo.com [2013-05-24] 我要評論

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■後牆「南無阿彌陀佛」字刻。作者提供圖片

陶　然

　車子西行，談笑間，竟已越過廈門，到達漳州境內，抬頭赫然見到「龍海福順朔膠工貿有限公司」招牌，我們跟著要巡視的，莫非就是它？

　漳州當然去過，最近一次在去年十月底，但只是宿了一夜，還沒看得清楚，便已到了離去的時間。漳州當然是熟悉的，它是女排的訓練基地，還是以出產八寶印泥、片仔癀、水仙花聞名。我們到達的時候，水仙花已過了季節，片仔癀只用來救急，既然來到漳州了，何不買幾盒印泥？暗紅色顯示出一種氣派，蓋上去豈止是印章而已！但印泥到處可見，可惜附近卻都是鐵盒的，等到找到，已經是在另一處地方了！

　Y的辦公室大到幾乎可以和籃球場相比，裡面還有假山石，水池有鯉魚游來游去，不時有人進來向他匯報工作。我們坐在寬大的沙發上聊天，全身鬆懈，幾乎不想動彈了！

　但那風扇加工廠還是要參觀的，平時只慣於提起就使用，讓它呼呼吹動，從沒想到流程細節。我首次看到風扇組裝的全過程分工，主人熱情，除了送他們產品之外，另外加送迷你式的，說，這是旅行裝的，攜帶方便。會客室靜靜，咖啡飄香，窗外天氣忽陰忽晴，我無端擔心下起春雨來了！

　白礁村的無名農家飯館，看來在當地頗有號召力。車子沿山間小徑攀山而去，我想起那名句：地上本沒有路，走的人多了，也便成了路。但下山的時候，卻是從另一條馬路開下去，Y說，我們不走回頭路！他說的是開車路線，但在我聽來，似乎在訴說他的人生哲學。

　那飯館建在山腰，周圍停泊著許多私家車、摩托車，都是山下的人特意趕來一嘗農家菜的。並沒有飯館的整齊排列，幾棵成蔭的樟樹下，這裡一堆，那裡一堆的食客，有的圍著小方桌，坐在塑膠椅子上，喝著啤酒，大嚼炒土雞塊、苦瓜炒雞蛋、炒麵等，那味道非常鮮美。我們坐在冰涼的大理石凳上，石桌上鋪著一層塑膠布墊底，當微風吹來，我們趕緊摀住那塑膠紙，不讓它翻飛。不時有幾片樟樹葉被吹落，從頭上飄飄而下，有一兩片枯葉掉在那盤炒土雞上，好像要與我們爭食似的。下面不斷有車子開上來，找地方泊車，這時村子裡忽然傳來連串霹靂啪啦的爆竹聲，我們稍感詫異，Y笑道，是村民的拜神儀式呀！但我們只聞其聲，看不到他們究竟在山村何處放鞭炮。當時，我們只聞得土雞噴香，完全忘卻禽流感那令人心慌的那一說了！

　點的東西太多，我們眼大肚子小，吃不下，Y還是他一貫的作風，把食物用塑膠盒分別盛起，去爬禪寺，經過石階時，在轉角處，他俯身把兩盒飯菜交給那乞食者。原來開車上來時他已看見了，留了個心。

　那寺廟正門寫著「敕賜龍池禪寺」，別看地方不大，也竟是「敕賜」的呢！龍池巖位於漳州轄下龍海市角美鎮東部白礁村文圃山山腰，就在農家飯館旁邊。它又名「文圃禪林」，始建於南北朝南朝宋永初(公元420—422年)年間，最初供奉觀音菩薩。傳說唐武宗四年(844年)，太子李忱(唐宣宗，847—859年)隨高僧斷濟禪師雲遊全國，曾到過此處，被那山幽林密，泉清荷香的景象迷住，解衣沐浴泉水間。百姓稱之為「真龍入池」，因而得名。

　龍池巖山清水秀，松林茂密，橋、亭、林、石、泉皆有，文物古跡豐富，雖經1000多年的歷史變遷，但至今還保留著宋代朱熹及明代鄭成功等歷代數十位名士名將、騷人墨客留下的碑文、碑記、書文題刻，具較高的價值。寺院後牆上兩邊分別刻著大寫「南無阿彌陀佛」和「宋代古剎」字樣，「南無阿彌陀佛」容易理解，這裡供奉的正是釋迦牟尼佛和觀音菩薩，至於宋代古剎嘛，就有點不明所以了。但見石刻上小字注上「一九九二年立」，顯然並非古跡，而是後建的了！

　在亭台旁邊，我看到置放許多盆栽，其中波斯菊嬌豔，讓人眼睛清涼，它跟我們下山時看到路旁的桑樹葉青翠，交相輝映，我無端想起養蠶的故事來了！

　回到山腰停車場，經過一家孤零零的士多店，好像是臨時搭起的，門面極小，售賣煙酒糖果餅乾等日常用品，有兩個青春女孩站在小店前，挑選汽水喝。她們大概也跑得渴了吧？

　好在天色不錯，既沒有太陽，也不下雨，不冷不熱，正是出遊的好時候，但還是要找個休閒的地方歇一下。Y把車子開到一家會所，招牌下面寫著：健康、休閒。所佔面積很廣，房間很多，轉來轉去，我都幾乎找不到出口了。最後的回頭望眼，我恍惚看見「世紀陽光」這幾個字。那大堂亮堂堂，果然陽光得很。而我們踏出門來，也感受到推拿後，全身疲憊盡去，人也放鬆下來了。我又想起那晚，我們正在茶室聊天，忽然有個老年人走進來訴苦，Y笑了一笑，掏出一點錢打發了。這時，外面的春雨，正下得嘩嘩響。

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