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香港文匯報訊（記者 羅繼盛）現時港人每日丟棄約3,600噸廚餘，重量相等於超過270輛雙層巴士。為減輕堆填區負荷，當局昨日與環團和屯門區議會展開第三輪「廚餘消滅活動」，約18間食肆將參與廚餘回收計劃，把廚餘製成堆肥。市民可上載沒有剩餘食物的照片至社交網站專頁，以贏取主題樂園入場券、超市現金券等獎品。
繼觀塘和荃灣區後，屯門區議會、環保署和綠領行動昨日啟動第三輪「廚餘消滅活動」，促進商戶和市民對消滅廚餘的關注，同時鼓勵社會各界改變生活習慣，減少產生廚餘。
屯門市廣場和錦薈坊總共18間食肆將參與廚餘源頭分類和收集，部分食肆廚餘會送往九龍灣廚餘試驗處理設施，經處理後再造成堆肥；部分則會運往商場自資購置的廚餘處理機即場處理，預計未來半年減少棄置堆填區的廚餘量達100公噸。
市民可參與屯門區「食晒有獎」活動，由即日起至8月31日期間，在指定餐廳或食肆用餐後，用手機或相機拍下沒有剩餘食物的碗碟，再把相片上載社交網站專頁，「日日都要有衣食 唔好變成地球公敵」（www.facebook.com/savefood），獲得最多「讚」的10張相片，即有機會贏得酒店晚餐禮券、主題樂園入場券、超市現金券等。首50名參加者，亦可獲得食肆現金券或健康食品。
環保署助理署長區偉光出席活動啟動禮時表示，現時有約180個機構成為「惜食香港運動」夥伴，以推動消減廚餘計劃；亦訓練了超過160名「惜食香港大使」，傳遞減少廚餘訊息。
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