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香港文匯報訊（記者 文森）政府統計處昨日公布，今年第二季食肆總收益價值為231億元，按年上升4.5%；食肆購貨總額則為79億元，按年上升1.3%。扣除期間價格變動後，以數量計的食肆總收益按年微升0.2%，但經季節性調整後，則按季下跌0.2%。此外，今年上半年以價值計算的食肆總收益較去年同期升4.1%，但以數量計則下跌0.3%。
按食肆類別分析，中式餐館的總收益以價值計按年上升1.4%，以數量計則下跌2.6%；非中式餐館的總收益，以價值及數量計算分別上升8.8%及4.5%；快餐店亦分別上升4.7%及0.2%；雜類飲食場所則分別上升10.9%及4.6%。不過，酒吧的總收益以價值計及數量計算，則分別下跌1.3%及4.8%。
若按月份分析，今年4月、5月及6月的食肆總收益價值分別為74億元、79億元及78億元；購貨總額則分別為25億元、27億元及27億元。
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