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2013年8月21日 星期三
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職場心戰室:工作飯局


http://paper.wenweipo.com   [2013-08-21]     我要評論

 在職場上,工作與消遣娛樂是否可以完全分割是一個具爭議性的討論。幾年前,《哈佛商業評論》刊登了一篇由Jodi Glickman撰寫的文章,提醒讀者社交媒體的興起,將會使工作和消遣娛樂的界線變得模糊不清,容易引發問題。

飯局消除隔膜

 我對工作與消遣娛樂的界定有個人看法。我相信和商業夥伴在享用佳餚的同時傾談工作,氣氛會較輕鬆,而效果亦會比較在辦公室及會議室為佳。因為在用餐時,我們都會不自覺流露出真我的一面,容易讓人產生親切感覺。所以我建議,如果你想和別人傾生意,考慮請他們吃飯吧。這不但給我們一個做回自己的機會,與對方分享日常生活點滴,也許還能恰到好處談一些工作上的事宜。眾所周知,當你坐下來和別人一起吃飯時,你既能滿足自己的食慾,又能通過遞鹽或添水來讓對方感受到我們對他的關懷。無論是與公司同事、客戶或商業夥伴,在某程度上,這至少是一個消除隔膜和階級關係的好時機。

 曾經參與全日商務會議的人均知道,這些會議在上午的流程通常都非常緊湊,氣氛相當嚴肅。到午餐時,隨著大家一起用膳並開始談一些輕鬆的話題後,下午的會議氣氛便會變得輕鬆起來。這是因為已建立了人際關係,但一般的商務會議幾乎都不會給出席者預留聯誼的時間。

食物看出性格

 曾經有一位法國廚師Anthelme Brillat-Savarin表示,若有人告訴我他平時吃甚麼,我就可以說出他是一個怎樣的人,這就是如今我們常談的「從飲食看出性格」。無論你在世界的哪個角落,人對食物的態度都會揭示其本性,至少能讓你知道他們是不是合適的生意夥伴。

 ■雷格斯亞太區財務總監 約翰遜

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