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■茱萸。網上圖片
文：龔敏迪
轉眼又是重陽節了，找來一些有關的詩文讀了讀，發現其中有不少提到了茱萸，這幾年，也有不少人寫了些閒話茱萸的文章，於是對一向不甚關心的茱萸有了興趣。
西晉馮翊太守孫楚《茱萸賦》一文中寫到：「有茱萸之嘉木，植茅茨之前庭，歷漢女而始育，……攀紫房於歉枝，綴朱實之酷烈。應神農之本草，療生民之疹疾。」其中提到的《神農本草》吳茱萸註疏說它：「一名藙，生山谷。郭璞云：茱萸子，聚生成房貌，今江東亦呼樧，似茱萸而小，赤色。《禮記》云：三牲用毅。鄭云：藙，煎茱萸也。」 屈原的《離騷》，也有：「椒專佞以謾諂兮，樧又欲充夫佩幃。」的句子。在辣椒出現之前，樧曾與花椒、薑並列為調味品的「三香」。 煎茱萸在《禮記》的註疏中有介紹：「今蜀郡作之。九月九日，取茱萸折其枝，連其實，廣長四五寸。一升實可和十升膏，名為藙也。」用一升茱萸果實同十升油膏一起煎成的藙，與現在煎辣椒油類似。
唐代蘇敬等人編修《新修本草》一書不僅把山茱萸分離了出來，其中還提出了「吳茱萸」、「食茱萸」的不同。這個問題到李時珍的《本草綱目》才辨析清楚。《新修本草》提出了有「食茱萸」以後，唐人陳藏器的《本草拾遺》把它稱作「欓子」，李時珍廓清說：「吳茱、食茱乃一類二種。茱萸取吳地者入藥，故名吳茱萸。被稱作食茱萸的欓子，則形味似茱萸，惟可食用，故名食茱萸也。」吳茱萸不被食用，但它們均為蕓香科植物，形態特徵及藥用功效也大致相近。晉代周處《風土記》說：「茱萸，樧也。九月九日熟，色赤，可採時也。」的時候，仍然不知道他究竟是指哪一種。而《齊民要術》所載：「二三月栽茱萸，等到果實開裂就收割，掛在牆壁陰乾，切忌煙熏，煙熏則苦而不香也。」則應該是指食茱萸。因產地和功用的不同，吳茱萸、食茱萸分離出去以後，山茱萸就成了茱萸的本體。與前兩者相比較，它果實大而紅艷，並且不開裂，藥用價值也不同。
詩文中登場於重陽節的茱萸，從裝飾效果而言，應該是山茱萸。《西京雜記》說：漢高祖劉邦的寵妃戚夫人，「每年九月九日，頭插茱萸，飲菊花酒，食蓬餌，出遊歡宴。」自然配上紅瑪瑙般的山茱萸才好看。白居易的《九日宴集醉題郡樓兼呈周、郢二判官》說：「觥盞醓飛菡萏葉，舞鬢擺落茱萸房。」茱萸是葡萄般一房一房的，也說明是山茱萸；茱萸風俗，經朝鮮傳入日本的，用的也是他們拿來生吃的山茱萸。
都說南北朝時南梁吳均所撰《續齊諧記》中，費長房告訴汝南桓景：「九月九日，汝家中當有災，宜急去，令家人各作絳囊，盛茱萸以繫臂，登高，飲菊花酒，此禍可除。」是重陽登高飲酒、戴茱萸辟邪之始。《藝文類聚》中有一個故事說：死後的庾紹不喝宗協的茱萸酒，告訴他說：陰間「上官皆畏之，況我乎？」所以重陽和茱萸酒，在古人眼裏是有驅鬼辟邪之功效的。南梁時宗懍撰《荊楚歲時記》載：「九月九日，四民並籍野飲宴。」重陽之日，秋高氣爽，正是茱萸成熟之時，黃菊遍地，丹楓滿山，茱萸紅果熠熠的賞心悅目時節。既然茱萸能祛病驅邪，不讓鬼怪干擾，故古之人珍愛有加，於是在此佳節之時，登高暢遊，插茱萸枝，佩茱萸囊，飲茱萸酒，吟茱萸詩，極盡歡娛之樂，自漢朝以來就相沿成習。但因各地傳承習慣有差別，也不能排除重陽登高有用上吳茱萸的地方。現在遍插茱萸的風俗已經漸行漸遠，連茱萸也難得一見了，只有登高之俗猶殘存，在此登高之時，有機會辨識一下茱萸，自然也是一件有意思的事情。
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