■祖籍廣東中山，全國政協科教文衛體委員會副主任，香港中華總商會永遠名譽會長，香港新華集團主席
■1957年成立香港新華集團，憑借蔡博士的高瞻遠矚，將香港新華集團從一個家族企業發展成今天擁有六大業務—海產食品、地產建築、金融財務、基礎建設、高新科技及傳媒文化，轄下擁有100多間分公司的跨國企業集團。集團總部設於香港，背靠祖國，面向全球的龐大市場，投資網絡已經擴展至中國內地、澳門、東南亞、加拿大、歐洲、美國及澳洲等地。
