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■進口含瘦肉精美國牛肉在台一直是備受關注的話題，今次事件恐加深島內民眾對美牛的抵制心理。資料圖片
——名餐廳選用 200公斤急銷毀
香港文匯報訊 綜合消息，台灣自2009年重啟美國牛肉進口4年後，日前爆出在例行抽檢中再次驗出島內法令禁止使用的瘦肉精「齊帕特羅」（Zilpaterol）。抽檢「中標」的島內知名餐廳王品集團旗下餐廳緊急下架203.4公斤問題牛肉並全數銷毀，其瘦肉精含量為十億分之五。
據桃園縣衛生局發布的信息，王品旗下餐廳「原燒」主要是向位於台北市的美福公司採購美國進口的菲力牛肉。「原燒」表示，美福有提供檢驗證明，可能是檢驗時的誤差值導致結果不同。未來並不會暫停向美福公司進牛肉，但只會進具備檢驗證明的肉品。而作為進口商的美福則表示，這批肉進口時已由原產地供應商、台海關檢驗，美福也自主管理檢驗，至今不解為何會有這樣狀況。
三道檢驗未篩出
王品集團則表示，被檢出瘦肉精的菲力牛肉是9月2日才上市的單點品項，10月18日被通知含有瘦肉精後就下架，總計約賣出300份，到年底為止將接受消費者憑發票辦理退費。
「行政院長」江宜樺昨日在「立法院」接受質詢時表示，「齊帕特羅」原本就是政府禁止使用的瘦肉精，這個立場不會改變。江宜樺指出，針對美國牛肉進口廠商採取抽驗方式，若廠商過去紀錄良好，抽驗比例較低，約5%到10%，但若有不法紀錄，抽驗比例就會升高。今次爆發的進口美牛含「齊帕特羅」允許值為零，因此現在針對進口商，抽驗比例提高為100%。
進口商將全納抽檢
根據台灣相關法令，瘦肉精僅「萊克多巴胺」允許殘留量十億分之十，「齊帕特羅」的毒性為萊克多巴胺的15倍，不易代謝，殘留時間長，規定不得檢出。台灣自2009年重新開放美國帶骨牛肉進口，雖有嚴格檢驗措施，但由於美國法令准用「齊帕特羅」，因此台灣在進口時可謂防不勝防。
另外，台灣衛生部門昨天公布，高雄業者申報的一批進口美牛，約21噸冷凍去骨牛肉，檢出濃度十億分之六的瘦肉精，已依法要求退運。
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