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余似心
讀報得悉，香港有一年輕而有心的餐廳僱主，實行若客人向餐廳侍應生說聲「謝謝」，結賬可獲減五元。可見從事服務性行業委實不易。
該僱主有感不少食客對辛勤工作、盡心盡力的員工極不禮貌，出言不遜，常有不合理要求，對侍應生的細心款待卻沒有一句道謝。他為了不忍員工受氣，讓他們感到受尊重，寧可少賺一點。這新聞也道出了文明社會中的不文明，孔子教禮義，今時今日，還要「利誘」換取基本的禮貌，實在諷刺。餐廳僱主用心去維護僱員的尊嚴令人欣賞，也提醒大家我們的社會實在需要互相尊重。
最近到機場禁區一著名快餐廳用膳，午飯時間輪候隊伍轉了幾圈，職員都忙得不可開交。餐廳很體貼特意安排專人為機場上班的員工落單，讓其他食客節省許多輪候時間。一男員工在隊伍中等久了，居然很沒禮貌地責怪落單的女職員。只見該女職員一面委屈，氣得滿臉通紅，仍抑壓着情緒為那客人落單遞餐，轉身取食物時喃喃訴說不滿，面向那客人又笑容堆上臉，遞上茶水時還補充一句：「小心啊，茶很燙！謝謝，謝謝！」客人離開，她也忍不住向同事訴苦兩句，又展着笑臉為下一位客人服務。
這女職員沒跟客人爭辯，還關心對方，其耐力和專業態度達到至高境界。在她為我點單時，刻意多說幾句「謝謝」，以表示心內的感激、讚賞和尊重。
在我們的社會，從事服務性行業的數目龐大。每天我們為別人服務；別人為我們服務；我們的家人也都在為別人服務，各司其職都是為賺取生計。別人的服務讓我們的生活更方便、舒適，每一個崗位都有其價值。每個人都希望受尊重，能以心為心社會更和諧。一句「謝謝」，代表一份誠意。
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