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吳康民
我的一本新的台灣遊記：《遊寶島、看台灣》，最近在台北出版。承出版社為此舉行一個新書發布會。我並邀請香港亨達集團名譽主席鄧予立伉儷、香港潮州商會會長周振基、秘書長林楓林、香港印刷業商會永遠榮譽會長楊金溪，台灣印刷工業同業公會名譽主席呂進發、香港培僑中學校長招祥麒博士伉儷等人參加。可說是一件出版新書的小小的盛事。
首發式當日，在台灣是父親節，即「爸爸」節（八月八日）。也使許多參加的父輩們增添情趣。
當日又是中國人傳統的盂蘭節的前夕。台北市的商業大街擺滿了鮮花祭物，許多白領階層的男女，都在大街上拜祭和燒紙元寶，這和香港頗不相同。香港只是在鵝頸橋下才有人在盂蘭節燒衣，或是在新界鄉間，哪有見在中環商業中心擺祭品燒紙元寶的！
由此可見，台灣的中國人傳統根深蒂固，洋化沒有香港的厲害。
發布會上，也有一個提問環節，有不少人問及我最喜愛台灣的甚麼。
我答道，喜愛的是台灣的吃。台灣的飲食，秉承全國各地飲食文化的大成，又有所融合和發展，頗有特色。如基隆的白煮豬腳、鼎泰豐的小籠包已經名聞兩岸三地，分店遍地開花。宜蘭菜也十分著名，這一次在呂桑食堂吃的一頓宜蘭菜，價廉物美。
在九份小街，有幾攤賣雪糕（冰淇淋）的，居然搞出新花樣，用薄餅灑上花生米糖碎，再加上一塊冰淇淋，十分可口。可說創世界上冰淇淋新吃法的先河。
我在這本小書中當然不只是談「吃」，還涉及文化、教育、選舉、交通等等。我更多次到訪金門以及參觀澎湖列島。到訪台灣已有十六、七次，東西南北都跑過了。當然不能說對台灣已有深切了解，但比不少人走馬觀花式的當然要好得多。
我對台灣有感情，因為港台相距只有個把鐘頭的飛機航程，今後有機會一定再去。
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