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■上海今年有三成大閘蟹專賣店關門歇業。 記者沈夢珊 攝
公款消費劇減 折扣券低至1折
香港文匯報訊（記者 沈夢珊 上海報道）陽澄湖大閘蟹雖然要到九月下旬才上市，但上海各大閘蟹零售商目前已開始接受預訂。有大閘蟹商家表示，今年陽澄湖大閘蟹產量預計會較去年多10%，但目前大閘蟹預售的量價均明顯下跌。據業內人士直言，由於國家嚴格限制公款消費，今年的銷售量價肯定會比去年還低落，受「淡市」影響，上海已有30%左右大閘蟹銷售店已關門。而為增加預售量，蟹商紛紛推出各種折扣券，有些折扣價更低至一折。
據了解，今年蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會將開捕時間暫定在9月23日，按照往年慣例，上海市內的蟹店會在開捕前一個月接受預訂，但記者昨日到銅川路水產市場所見，相比往年，已難覓各種預售陽澄湖大閘蟹券的廣告。有大閘蟹專賣店老闆稱，今年陽澄湖大閘蟹定於9月中下旬開捕，而中秋節在9月8日，以往顧客普遍在中秋節贈送蟹券或者購買大閘蟹作為團聚的佳餚。但今年因錯過中秋節，銷量肯定受到影響。
單位企業預訂減少
另有商家表示，國家限制三公消費，也對大閘蟹市場造成了影響。預售的陽澄湖大閘蟹蟹券今年銷售不如往前，單位預訂和企業預訂都減少了很多，目前的預定量不到往年的20%，而團購券的銷量也不到總銷售額的10%。他透露，去年同期可以預售到1,000包左右，但現在只賣出100餘包。「在3年前還未有三公消費限制時，團購券的銷量佔60%至70%，去年佔30%，今年可說是一落千丈。」
業內人士稱，上海市面有30%大閘蟹店關門。在上海經營了10年陽澄湖大閘蟹專賣店的留先生表示，為了節約成本，原先他在上海有5家專賣店，但自去年起，大閘蟹銷售業務一下跌了40%，因此轉至網店營銷，節約成本。目前，他在上海的門店只剩一家。
據商戶透露，由於今年陽澄湖大閘蟹增產，而開捕時間又在中秋節之後，所以今年的大閘蟹銷售價格會比去年更低，希望能夠薄利多銷。而商家已開始提前打折，據悉，原價為1,580元的陽澄湖大閘蟹禮盒團購券最大的折扣低至5折。電商也在價格上發起促銷，記者發現網店上一款票面為1,880元的陽澄湖大閘蟹蟹券，包括公蟹3.2至3.6両以及母蟹2.2至2.6両各四隻的禮盒，目前價格僅為198元，相當於1折。
蟹價料降20%左右
目前，由於陽澄湖大閘蟹還未上市，上海水產市場所銷售的大閘蟹並非陽澄湖大閘蟹，大多為太湖、興化的蟹，不如陽澄湖的肉質肥美。據介紹，一些挑揀出的六兩以上的大螃蟹，批發價格在60元左右，去年則在80元以上。商戶向記者表示，今年大閘蟹的價格將下降20%左右。
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