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■食安中心公布最新受「強冠油」影響名單，味千和廉署食堂均「榜上有名」。圖為味千拉麵分店。資料圖片
再多141店中招 涉事商戶食肆增至524間
香港文匯報訊（記者 張文鈴）食物安全中心繼早前公布本港有近400多間商戶或食肆，可能曾分銷或使用「強冠企業股份有限公司」今年3月1日或之後生產的豬油製品後，中心昨晚再公布多141間疑受影響商戶或食肆名單，當中包括味千食品、椰林閣、家傳滬曉，以及匯豐銀行總行和廉政公署北角渣華道總部職員餐廳等，令涉事商戶增至524間。
中心於昨晚公布，本港再有141間食肆和食物生產商，可能曾分銷或使用台灣強冠3月起生產的豬油，令涉及的食肆增至524間。當中包括廉政公署北角渣華道總部的職員餐廳、霞飛四間分店、椰林閣在荃灣德士古道的中央廚房、味千食品、家傳滬曉兩間分店、龍珠餅店在港島的四間分店等。本報記者昨晚致電多間最新「榜上有名」的食肆及食物生產商，但截稿前未有任何回覆。
王家沙澄清：無用強冠油
另外，王家沙前日發出聲明指，經查核後，重申該集團只有使用小量購自合興的豬油產品，並強調非政府公布有問題的強冠精煉豬油。王家沙又指，明白市民關注，故將以自家製的新鮮豬油製作食物。
對於有不少「榜上有名」的商戶喊冤，聲稱沒有使用問題豬油。餐務管理協會主席楊位醒表示，部分商戶向他反映沒有用過有關豬油，不明白為何被點名，部分人指名單影響商譽，即使有上訴機制都無用。他認為，事件影響市民信心，估計整體食肆生意將下跌20%至30%。他希望政府推出認證計劃，加強監控食肆食油回收，以免廢油最終回流到食物鏈。
食安中心公布的詳細名單，可參考：http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fst/files/Traders_who_imported_distributed_the_lard_produced_by_Chang_Guann.pdf
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