在筆者朋友身邊,發現近年多了很多朋友喜歡High Tea,或許這是因在香港這麼大壓力的環境下,於下午茶的時段,在迷人的美景下,與三五知己可以悠閒地品嚐下午茶,給人一種舒適的感覺有關。最近,筆者發現了不少下午茶更融入朱古力、甜酒等材料,名廚創製出各種風味獨特的美點,讓大家在今個秋日的美景下,度過醉人的午後時光。
文、攝(部分)︰吳綺雯