世界糧食日 關注糧食安全系列二之一

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編者按：近年來，糧食倉儲安全以及糧種安全已列入各個經濟體的糧食安全戰略議程。河南作為傳統的農業大省，糧食產量連續多年位居全國第一，糧食總產量佔全國的一成，而小麥總產量則佔全國近三成。尤其值得一提的是，40%的小麥產量供應全國各地，而香港麵粉的70%以上是由內地供給的。因此，倘若「天下糧倉」的河南糧食產量不穩，則全國糧食供應告急。

對絕大多數港人而言，糧倉是什麼樣子？如何做到「顆粒歸倉」？相信極為陌生。為讓港人及海外華人更了解中國的糧食倉儲情況，在今日「第34個世界糧食日」前夕，香港文匯報記者走進河南省洛陽市的最大糧倉採訪，來看看一個安全糧倉究竟是怎樣建成的；明天則介紹糧種安全的有關情況。