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香港企業水中銀（國際）生物科技公司研發的「轉基因鯖魚將魚」及「斑馬魚」胚胎毒理測試技術，擊敗同場逾千項發明，勇奪本屆日內瓦國際發明展最高榮譽大獎。該公司董事總經理杜偉樑表示，早於2013年以該技術抽驗市面數百款食品，如奶類及肉類，發現不少食品含毒素，但當時向食物安全中心附上有關資料，並推銷有關技術時，對方總以各種理由推搪；而水務署則已經採用有關技術以檢測東江水水質。
特區政府昨日在政總舉辦祝捷酒會，恭賀本港18個科研參展項目，於蜚聲國際的日內瓦國際發明展，奪得13面金牌及5面銀牌，以及一項最高榮譽大獎。
倘及早採用 可揭塑化劑劣質油
杜偉樑表示，食品安全問題日益受重視，故其公司團體研發「轉基因鯖魚將魚」及「斑馬魚」胚胎毒理技術，可於數天內檢測過千種有害物質，相對傳統化學分析方法測毒，每次只能檢測5種至10種毒物更佳。他透露，與食安中心電郵來往超過10次，卻未獲重視。他慨嘆食安中心及早採用其技術，便可提早發現塑化劑及劣質油等食安問題。
倡創科局由「行內人」運作
受到反對派議員拉布影響，創新及科技局未能成立。杜偉樑認為十分可惜，他指香港不缺乏科研人才，但需要由政府提供支持，幫助本土發明與商業市場接軌。他認為有必要成立一個由「行內人」運作的創新及科技局，「行內人先知道行內想法及需要。」
另外，生產力促進局有兩項創新成果獲獎。該局研發的「可降解人造纖維」贏得評審嘉許金獎，這項技術讓製造商毋須添置昂貴設備，只須善用廉價金屬廢物及肥皂提煉的添加劑，便可生產可降解的無紡布手術防護衣、口罩及衛生用品，有望解決塑膠垃圾問題。另一個金獎來自該局研發的「工業級等離子毛衣處理系統」，借助無水及低成本的等離子技術，改變纖維表面結構，顯著提升毛衣的抗起毛粒能力。 ■記者 翁麗娜
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