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2015年5月17日 星期日
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特稿:「金牌買手」二代苦幹「撐」涼果店


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■涼果店女掌舵人蕭鳳玉(左)。 袁楚雙 攝

導賞團尾聲來到涼果「金牌買手」蕭振波(波叔)的涼果店「龍城公鳳」,當年波叔將店舖設於九龍城,是為了讓女兒蕭鳳玉重溫小時候的成長回憶。有半世紀買涼果經驗的波叔退休後,便將涼果店交予女兒打理。

蕭鳳玉父親波叔是著名涼果「上海么鳳」的資深員工,自1962年已為「上海么鳳」入貨。他在沙士過後與女兒及女婿在衙前圍道開設「龍城么鳳」,後因惹來官非將店名改為「公鳳」。雖然店舖歷史不足廿載,但店主逾五十年歷史入貨經驗,成功為「公鳳」帶來不絕客源。

現任老闆娘蕭鳳玉表示,自小在九龍城區成長,對此區的事物至今記憶猶新,「以前啟德機場晚上十一時後還有飛機經過呢!」她結婚後曾遷居新界,但對九龍城始終念念不忘,「去到哪兒都想返回九龍城。」她喜歡九龍城的原因很簡單,「這裡交通很方便,去港島、出旺角,都會有小巴經過。」結果,沙士過後她與父親決定回到九龍城開店。

她透露,啟德機場消失了,區內少了點熱鬧,雖然回到九龍城這個「家」,她卻有一點遺憾,「當初沒有買下舖位!」她指現時的舖租佔了成本六成,令她吃不消,惟有日做12小時「撐下去」,「如果有一天『公鳳』沒有了,就是被舖租迫死的。」 ■記者 袁楚雙

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