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■港商抱團在穗開啟首個純香港美食廣場。 本報廣東傳真
香港文匯報訊（記者 胡若璋 廣州報道）香港飲食天王美食廣場在穗啟動儀式，日前正式拉開帷幕，這意味着廣州市民在家門口就能品嚐原汁原味的香港美食。香港飲食天王創辦人梁震宇在儀式上表示：「在廣州打造首個純香港的正宗美食空間，單是正宗二字，就一定可以成為羊城市民搵食新地標。」
梁震宇說，「現今個人遊遊客減少來港搵食消費，香港本土飲食租金成本驚人。匯聚港式美食，首發站先到廣州，無疑是很多香港美食品牌的新出路。」他續指，為了把極具特色的香港美食引進廣州，他已走遍香港各區，邀請了諸多地道的香港美食品牌，抱團進入內陸市場。
據悉，該美食廣場建築面積達5,000餘平米，預計於9月1日正式在穗開業。屆時，將有20餘個香港知名餐飲品牌亮相，當中更不乏米其林（港稱米芝蓮）級的餐飲品牌入駐。
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