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香港文匯報訊（記者 文森）賬委會批評食環處及消防處針對公眾熟食中心的執法不力，消防處職工總會秘書謝學忠認為，消防處及食環署已在各自的職責範圍內盡責，直言「有漏洞，無得走」，部門一定會進行堵塞及改善工程。
他續指，防火組同事會按指引檢查，行動組亦會按建築物「入則」的規定巡查，加上就熟食中心及市場進行年檢，相信不會有部門卸責的問題。
對於消防處被審計報告及賬委會批評，消防處職工總會秘書謝學忠表示，消防處對於熟食中心的巡查有指引，防火組的同事會負責檢查，如開放式廚房是否已設防火間隔，及會否有大量石油氣罐堆積。行動組則負責按建築物「入則」時規定巡查，但建築物的消防要求會隨年代改變而有更改，故需要不時巡查。
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