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■熟食小販市場存在火警風險。
香港文匯報訊（記者 郭兆東）熟食中心及市場屢被揭發出現消防隱患，立法會公眾街市事宜小組委員兼民建聯議員何俊賢認為，食環署及消防處責無旁貸。
何俊賢表示，審計報告及賬委會指出熟食市場及中心的消防問題後，已不再是單純的火險問題，而是食環署及消防處都要負上的權責問題。他指，雖然現時消防處在巡查街市及熟食市場後，按《消防安全(商業處所)條例》向食環署提供消防意見，但若發現有堵塞通道或有即時風險的消防隱患，應即時執法取締，而非等待食環署出手。
同樣的，何俊賢指食環署在接獲消防處巡查後得出的合理意見，亦需就街市及熟食中心的消防安全進行執法，主動要求檔戶改善安全風險，強調檔戶未必具備足夠專業知識，若非得到政府相關部門的提醒及指示，根本不懂得推行改善措施，故兩部門之間沒有推卸責任的可能。
建議政府提升公民教育宣傳
何俊賢認為，現時街市及熟食中心存在不少潛在的消防風險，一旦有意外發生導致傷亡，恐屆時政府收緊執法尺度，會比正常情況更緊，令檔戶難以維持生計，亦會為執法部門帶來額外的工作壓力。他續指，街市小組曾討論當局向熟食檔戶加租的問題，認為單純加租而不協助改善經營環境，將無助提升街市及熟食市場質素，建議政府提升公民教育宣傳。
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