�蚍靄uide：領展街市廿四節氣烹飪示範

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文︰雨文

領展為推廣健康飲食文化，邀請了香港中文大學中醫學院院長梁榮能教授及楊明霞中醫師聯同名廚張錦祥（Ricky），根據廿四節氣的特性設計出24款糅合中西元素的養生食療，並將烹飪秘技及食譜傳授給領展街市服務大使。領展旗下樂富街市、大元街市及H.A.N.D.S街市的服務大使透過主持「領展街市廿四節氣烹飪示範」，以街市檔戶的新鮮食材即席炮製菜式，與眾顧客分享滋味美食及烹調心得，藉�茯※尨捉E歡樂的氣氛，建設和諧社區。

適逢中秋節，名廚張錦祥特別推介廿四節氣的中秋節菜式，為顧客帶來健康飲食新「煮」意，顧客只需由即日起至2016年4月期間的指定周六下午到上述街市，即可免費觀賞烹飪示範兼試食，例如，9月12日（白露）XO醬雪梨沙葛炒蝦仁、9月26日（秋分）豆醬南瓜燴魽魚、10月10日（寒露）咸排骨蘿蔔�o魚湯、10月24日（霜降）楊桃玉米炒魚鬆等，於下午2時30分至3時（第一場）及下午4時30分至5時（第二場）作烹飪示範。

領展 中秋送禮

領展特別為本報讀者送出中秋禮品，禮品為中秋燈籠，名額共50位。如有興趣的讀者，請剪下此文匯報印花，貼於信封背面，連同HK$10 A4回郵信封郵寄至香港仔田灣海旁道7號興偉中心3樓副刊時尚版收，封面請註明「領展中秋送禮」，截止日期︰9月9日，先到先得，送完即止。