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胡野秋
寫完稿，無事，動手煮一鍋糖水，順手剝了幾顆花生放進去。
花生是在樓下的水果店買的，薄薄的殼，飽滿的仁包着紅衣，煮熟了，嚼起來粉粉的，帶着一股紅泥花生特有的清香。
我喜歡吃花生。煮的、炒的、炸的、烤的、花生糖、花生酥、花生醬、花生糊......無一不喜。而喜歡吃花生的習慣則源於父親。小時候看父親喝酒，一碟花生、幾根青菜就能搖頭晃腦地品上半天。父親讓我多吃花生，說是「常吃花生能養生，吃了花生不想葷」。
記憶中收花生的季節是在暑假。
那時隨着父親的工作調動在某山區小學就讀。暑假裡最快樂的事情除了看課外書外，就是跟着鄉裡的同學去摘野果吃，還有到地裡去撿花生。
已經收穫過的花生地，尚有許多被遺漏的花生躲藏在泥土裡。炎炎烈日下，一群孩子扛着小鋤頭，提着小籃子在地裡仔細地翻鋤，每個人都會有意料之中又意想不到的收穫。花生撿回家，母親幫忙曬乾後就用布袋仔細收藏起來，用作我平日的零食和父親的下酒菜。一個暑假下來，母親專門為我準備的布袋裡就裝進了十幾斤花生。
那會兒父母經常出差。在缺少父母陪伴的日子，老師就成了孩提的我全部的精神寄託，我無比地熱愛和依戀着老師，直到因為父親再次工作調動而離開。
離開的那天去向老師告別，老師正在教室上課，我把暑假撿的花生全部拿上，很吃力地抱着去送給老師。老師推讓半天，看到我臉上的淚，終是收下了。等老師接過花生後我轉身就跑，一路上忍不住難過，眼淚大滴大滴地掉落。
回想起來，那一顆顆從烈日下的土地裡撿回的花生，積攢成送給老師的離別禮物，大約最能表達一個孩子對老師童稚的崇拜吧。
有一段時間被寄養在鄉下的親戚家裡。
遠離父母寄人籬下的日子總是覺得很孤獨，於是省下零用錢來買了兩隻小兔子。每天都會很勤快地到處去找最鮮嫩的青草餵給小兔子吃，看着牠們漸漸地長大，和我親密相伴，就感覺自己沒有那麼孤單了。
親戚家還養了一隻大狗，和我也是好朋友，只是我去的時候牠已經很大了，總不如兩隻兔子和我親近。
親戚家也種花生。收穫時，花生是整株的拔回家裡，把根部成熟的果實摘下，花生藤則鋪在院子裡曬乾做柴火。像遺漏在地裡的花生一樣，花生藤上照樣有些「漏網之魚」，還有的是一些沒長花生仁的嫩嫩的花生殼，甜甜的，脆脆的，那是兔子最喜歡的食物之一。
一天傍晚，我帶着兩隻兔子坐在花生藤裡，一邊把藤上的嫩花生摘給牠們吃，一邊給自己找點「漏網之魚」，剝開扔進嘴裡愜意地咀嚼。天黑下來，我才發現面前只剩下一隻兔子，另外一隻不知道跑哪兒去了，於是焦急地在院子裡到處尋找。
尋到屋後的橘樹下，發現大狗正在樹下啃着什麼，夜色中只看到牠的嘴角咬着一塊白晃晃的東西。看到我走過去，大狗的喉嚨裡發出了一種兇狠的嗚嗚的警告聲，嚇得我倒退了幾步，夜色裡模糊地看到牠好像在啃當時只有火車上才有的泡沫飯盒。因為急於找兔子，就扔下大狗走開了。直到第二天早上在橘樹下發現血跡和白色的兔毛，才悟到是大狗把我的兔子吃掉了。
後來大狗成了我唯一恨過的狗，因為在我吃着花生的時候，牠居然吃着我的兔子。
現在，花生還是我愛吃的零食。學會做菜以後，也學會了用花生來配菜，雜拌麵、酸辣粉、各種涼拌菜，多了幾顆油炸花生米，就增添了一種別樣的風味。
「常吃花生能養生，吃了花生不想葷」。在這個很多「葷」都不能再吃的年代，花生是一種不錯的選擇。
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