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2016年3月13日 星期日
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春季養生 重在健脾


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春天溫度漸高,濕度增加,有利細菌及病毒繁殖和傳播,此時的養生原則應以扶正祛邪、健脾祛濕為主。「虛邪賊風,避之有時,正氣存內,邪不可干」,只要做好時令養生,正氣充足,即使是流感來襲,我們依舊能夠健健康康。

文:鍾啟福(香港中醫學會副主席)

《黃帝內經》有言:「春生、夏長、秋收、冬藏」,只要在春天把「升發陽氣」這個環節做好,不但春夏時節能收到預養生之效,就連秋冬季節都能減少疾病的發生,此為四時養生。春季人體脾臟處於旺盛時期。脾屬濕土,濕為陰邪最易損傷脾胃功能,引起脾虛濕困的體質。「脾喜燥而惡濕」,按照中醫春季養肝健脾的養生原則,此時的養生重點是防濕邪、護脾胃,令身體處於健康狀態。

脾乃後天之本

出生後,人體各臟腑組織器官皆依賴脾所化生的水穀精微以濡養,故脾又稱為「後天之本」。脾在五行中屬土,在五臟陰陽中屬陰中之至陰。脾主運化、升清、統血、輸布水穀精微,是人體氣血生化之源。與唇、口、胃、肌肉等構成脾系統。飲食不節、勞逸失調、思慮過度、藥物過於寒涼或久居濕地,均可損傷脾而引起脾的功能虛衰、氣血生化之源不足。脾對消化和吸收食物起�茪Q分重要的作用,因此幾乎所有的消化道疾病都與脾有關。

脾虛,包括了脾氣虛、脾陽虛、脾不統血、中氣下陷等證型。泛指因脾氣虛損而引起的一系列脾生理功能失常的病理現象。可因過食生冷、勞逸失常、久病體虛引起。脾有運化食物營養、運化水液以及統攝血液等作用。脾虛則運化失常,並可出現消化不良、營養障礙、水液輸布失常而形成水腫及濕阻,或可出現失血等症。

脾胃主管飲食的受納、吸引和運化,有分清別濁的功效,是供應人體生命活動各個組織器官的重要器官,故有「脾胃為後天之本,氣血化生之源」的說法。脾主運化水濕,如果脾臟功能不好,水液代謝不出去,濕氣便留在體內。脾失健運,濕氣內盛會出現食慾不佳、胃腹脹滿、疲倦乏力、多眠、呆滯、大便不成形等症狀。

虛火與嗜睡

長期嗜睡的原因與陽氣虛衰、脾虛濕困息息相關,不少人誤以為嗜睡是不痛不癢的小病。但俗話說得好,「前三十年睡不醒,後三十年睡不�荂C」意指,年輕時往往總覺得不夠睡,可是人到中年,睡眠時間會明顯減少,甚至徹夜難眠。如果中老年人依舊睡不醒,而且一整天都精神不振、昏昏欲睡,中醫會將這種症狀歸納為體內陽氣虛弱。濕自內生而成,清陽不升則頭腦氣血不足而造成嗜睡。

口腔潰瘍俗稱「口瘡」或「痱滋」,有虛與實之分,身體虛弱而形成的口腔潰瘍不一定是熱氣所致。反覆生口瘡大多由陽氣不足,衛外及機體修復能力變弱而導致。勞倦內傷、過食生冷食物、過用寒涼藥物(中藥及西藥都會出現,好像消炎藥及抗生素類藥物),便會損傷脾陽,好的清氣不能上升,濕濁不能下降,便會導致虛火、假火向上走。虛是真,熱是假,所以又稱做「假火」。更有甚者,脾氣虛極,傷及脾陽,脾陽不足,正氣不足,導致口瘡長時期纏綿難癒。所以,如果口瘡時期,飲用涼茶與補充食維他命都無法令其癒合,就說明體質已變弱,防衛機制已經發出警報。

春季生活小貼士 :

1. 不宜過早除去衣物,尤其是老人、兒童、長期病患者、術後人士,應適當增加衣物注意保暖,女士不要穿短裙、露肚臍。

2. 洗頭後要擦拭乾淨頭髮,以防濕氣滯留於頭皮,會導致頭風頭痛。

3. 流感高峰時期,盡量不要到人群密集的地方去,要常開窗通風保持空氣流通。

4. 早睡早起,不要超過晚上11時後方才準備入睡。

5. 容易過敏的人要預防花粉、塵�ョC

6. 春季的鍛煉應以適量為主,微出汗為佳,如慢跑、耍太極等。晨曦之時,靜養心神,面對東方,氣納丹田緩緩有節律地呼吸能改善心肺功能,提高免疫力,預防感冒,還可以改善心臟病及呼吸道疾病的症狀。

7. 飲食原則以疏肝健脾為主,食物要清淡、和暖、富營養,強調葷素配搭適當。

8. 忌食生冷、煎炸、油膩的食物。春天養生在飲食上要合理,不過食寒涼及難消化的食物,應多吃健脾胃易消化的食物。

9. 切忌憤怒憂慮而引動肝火。

脾虛者的養生之法

1. 脾虛體質者切勿進食生冷食物。

2. 室內濕度過高時,應開抽濕機抽濕。

3.「勞倦傷脾」,要早點休息,不要思慮過度。

4. 艾灸足三里穴。足三里穴是中醫常用的保健穴位。常在家裡做艾灸,可以起到保養陽氣的作用。足三里乃足太陰脾經合穴,此穴位多氣多血,長時艾灸可強身健體,它位於小腿前外側,外膝眼下3 寸,脛骨前脊外側一橫指處,手持艾條相隔皮膚約1至2寸,感到溫暖即可,不需過熱,養生保健可每天艾灸一次,每次20分鐘。自己在家中進行穴位艾灸,要選擇品質好的艾條,施灸時把點燃的艾條適當靠近穴位皮膚,以感覺微溫不燙為宜。

春季食療

1. 健脾祛濕湯

材料:蓮子、百合、山藥、薏米、沙參、玉竹各5錢、陳皮1角及瘦肉適量。

做法:將以上食材中火煮1.5小時,調味後食用。

用法:每星期2至3次,每次1碗。

功效:健脾祛濕。對容易疲倦,消化不良人士尤其適宜。

2. 淮山薏米芡實粥

材料:山藥、薏米、芡實各5錢、陳皮1角、生薑絲少許、粳米及瘦肉適量。

做法:將以上食材熬粥,調味後食用。

用法:每星期2至3次,每次1碗。

功效:健脾祛濕。對容易疲倦,胃口不佳,脘腹脹滿人士尤其適宜。

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