星之保養：一日食5種顏色蔬果 林淑敏食出健康人生

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香港文匯報訊（記者 李嘉嘉）港姐林淑敏(Mandy)早年患上乳癌，現已告痊癒的她培養了一套健康飲食習慣，並大方與讀者分享。抗氧化食物向來都與保青春及抗癌關係緊密，屬「貪靚一族」的Mandy亦建議大家多吃具抗氧化功效的食物，如番茄及果仁等。

她堅持一日食夠5種顏色的蔬果，如番茄、紫心番薯、藍莓、西蘭花及蘿蔔等，選擇從食物中攝取不同的維他命。Mandy坦言以前會覺得很難選擇，事關每種食物的顏色好像都十分類同。然而，透過蒐集資料及細心挑選後，擴闊了自己對食物的視野，便會發現其實健康食物也有很多選擇，她笑言：「以前食生果，心目中的選擇只有蘋果，但其實細心挑選的話，都有很多健康又好吃的食物。」她表示像藍莓就價錢不貴，又對人體十分有益。此外，她透露以前吃零食，都不會太講究，現在就會選擇健康小食，如杏仁、果乾、黑朱古力及水果等。如此堅持健康飲食之道，難怪她身邊的朋友都覺得她皮膚比從前漂亮，她亦坦言以前自己的皮膚很差，現在則比從前「Juicy」。

談到Mandy的近況，她透露即將與羅嘉良拍攝新劇，於劇中飾演對方的妻子，身為羅嘉良粉絲的Mandy就表示興奮又期待。