■減掉脂肪與有沒有流汗無關係。夏季氣溫高，身體為了調節體溫上升會自動降低基礎代謝率，據台灣肥胖研究學會常務理事劉伯恩醫師指出，別以為夏天流流汗體重就會減輕，其實是錯的，因為減掉的那些體重都是水分，補充水分後減輕的體重又回來了，減掉脂肪與有沒有流汗無關係，夏天減肥有9大禁忌要遵守。
禁忌一：不常運動。在家沒事做又不常運動的人，體內新陳代謝速度就會變慢，如果又吃了許多食物就更容易變胖。
禁忌二：常吃太快。吃東西速度快的人，建議每一口食物咀嚼30次左右，有助於防止快食的毛病，而沒有咀嚼習慣的人，不妨從糙米等較硬的食物開始嘗試比較好。
禁忌三：常吃垃圾食物。吃太多垃圾食物，則腸內食物腐敗的情況會更嚴重，導致經常放臭屁、打嗝等情形，進而影響到人體代謝機能。
禁忌四：不吃早餐。身體長時間攝取不到食物，用餐時吸收力更強，反而會使身體更容易變胖。相對地，吃早餐後，由於可利用白天活動來消耗熱量，就算吃得多也不用擔心發胖。
禁忌五：晚餐吃太飽。易使多餘熱量在睡眠中轉變成脂肪，或第二天起床時食物仍停滯在胃裡，自然會覺得沒有食慾，早餐也就吃不下，如此惡性循環，便會越來越胖。
禁忌六：常吃宵夜。夜晚是休息、儲存營養的最佳時間，習慣吃宵夜的人更易發胖。
禁忌七：常吃重口味。放縱自己吃太多辛辣、油膩的重口味食物，不僅無法瘦身成功，連帶身體健康也會受到影響。
禁忌八：常喝啤酒。事實上不僅僅是啤酒，所有酒精飲料的卡路里含量都要比想像的來得高，如兩大杯啤酒熱量約等於一碗白飯，很容易累積脂肪。
禁忌九：不斷節食又不斷放棄。人體為了防備飢餓狀態，會養成容易囤積脂肪的體質。
暑假成兒童肥胖重災期
劉伯恩還特別提到暑假釀成兒童肥胖的主因。他指出，美國哥倫比亞大學的研究小組做了一個報告，就是兒童在長假期間會導致肥胖的生活方式。兒童在暑假期間容易肥胖是因為飲食習慣和生活環境有大的變化。結果顯示，兒童於暑假期間，每天的糖分攝取增加了2.1茶匙；此外，每天坐着看熒幕的時間更長達5小時以上，正餐不吃、零食不斷、猛灌含糖飲料。
為了防止暑假脂肪產生，劉伯恩說，首先，不能因放假改變生活節奏，攝取的營養要均衡；此外，多吃蔬菜水果、定時飲食及限制飲用含糖分的飲料等，父母親在暑假期間要注意別讓孩子胡亂進食，營造一個健康的暑期生活。
■文：Kat