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延綿細雨，你有沒有感到四肢酸倦、周身困重、呵欠連連，甚至關節酸痛呢？中醫常說的「濕邪」最易在這種黃梅天氣出動，使人出現以上不適或皮膚出紅疹及痕癢等。
文：黃奕婷註冊中醫師（香港中醫學會理監事、香港大學中醫碩士）
為什麼會有「濕」？一是雨季天氣潮濕，尤其是住在低窪地區、臨海地區，山林附近、久居空調房、工作時經常要接觸水者、經常淋雨者或都巿煩惱及大壓力下，又長期缺少運動者特別明顯；二是港人的飲食習慣，大人小孩都愛吃雪糕、喝冷飲等寒涼食物，一年四季，天氣炎熱更甚。中醫學理論認為，這些寒涼食物吃多了，會影響脾胃的運化功能，由於脾主運化，即管理食物營養的消化及吸收。天氣潮濕，加上脾臟運作有阻滯，體內的多餘水分就不能全部排清，內外夾攻，人體就較易致濕重。
濕邪的特性大致可分以下四類：一、「濕性重濁」，意思是感受濕邪常可見頭重如裹布，周身困重，四肢酸懶沉重等症狀。《素問．生氣通天論》說：因於濕，首如裹。是說濕邪外侵襲肌表，則清陽不升、營衛不和，故頭昏而沉如束布；如果濕氣延伸至關節，則陽氣布達受阻，便會出現關節疼痛或活動不便等風濕症狀。二、「濕易阻遏氣機，損傷陽氣」是指濕邪侵入人體，留滯在體內，最易阻遏人體氣機，而使氣機升降失常，經絡阻滯不暢，常出現胸悶脘痞痛、小便短及不暢、大便不爽等症狀。濕為陰邪，陰盛則陽病，故其侵犯人體，最易損傷陽氣。三、「濕性粘滯」分別是指濕病症狀多粒滯不爽，如：排出的分泌物多滯澀不暢，及濕邪病多纏綿難癒，病程較長，或反覆發作，如濕痺、濕疹或濕温等病。四、「濕性趨下」，即濕邪為病多見下部的症狀，如水腫多以下肢較為明顯，或淋證(泌尿系感染等)，尿濁及帶下病，泄瀉或痢疾(細菌性痢疾等)。
中醫袪濕治療原則以芳香化濕、健脾燥濕、利水滲濕和利水通淋為主。以下是一些常用的治療方法：第一，針灸或穴位按壓，選穴：足三里、阿是穴。足三里：在小腿前外側，當外膝眼（髕骨尖外側凹陷處）直下3寸，距脛骨前緣一橫指（中指）。阿是穴的取穴方法是以痛為腧，即人們常說的「有痛便是穴」。第二，拔火罐或刮痧：以局部穴位及背腧穴為主。利用罐、筒或杯等器具，使之產生負壓，並吸附在體表的治療方式。中醫認為，此法可以吸出附在體表的風、寒、濕病邪，還通過腧穴刺激作用，達到疏通經絡，行氣活血，清熱排毒的作用。第三，內服中藥或簡易食療：依患者個人體質特性，分寒熱虛實，辨證論治用藥。
常用應節袪濕材料
薏米：性味甘淡，能利水滲濕、健脾、除痺、清熱排膿。
黑豆：性味甘平，能補腎益陰、消腫下氣、健脾、活血利水。
冬瓜：性味甘微寒，能利水消腫、清熱消暑。
赤小豆：性味甘酸平，能利水消腫、解毒排膿。
粟米及鬚：性味甘平，能健脾、利水消腫、利濕退黃。
炒扁豆及花：性味甘平，能健脾、化濕消暑。
茯苓：性味甘平，能利水滲濕、健脾安神。
澤瀉：性味甘寒，能利水滲濕、瀉熱。
白?：性味苦甘温，能補氣健脾、燥濕利尿、止汗。
淮山：性味甘平，能益氣養陰、補肺脾腎、固精止帶。
荷葉：性味苦澀平，能消暑利濕、升陽止血。
葛根：性味辛涼，能解肌退熱、升津止渴、升陽止瀉。
車前草及子：性味甘寒，能利尿通淋、滲濕止瀉、清肝明目。
竹葉：性味辛淡寒，能清熱除煩、生津利尿。
燈芯草：性味甘淡微寒，能利尿通淋、清心除煩。
木棉花：性味甘涼，能清熱利濕、止血。
祛濕保健湯料
隨着天氣轉熱，不少人的胃口也逐漸變得呆滯，只覺得口渴，但飲水太多，不但不能止渴，而且阻礙脾的運化，更會形成濕氣的停滯。另外，對炎夏天氣適應能力較差的人，腸胃及身體各部分會產生濕氣凝滯的毛病，老人及小孩子尤其易有這種情形，煮一些清熱解暑袪濕的湯水，對身體是十分適宜的。以下介紹四款祛濕保健湯料。
薏冬湯
材料：生熟薏米30克、赤小豆30克、鮮荷葉半張、冬瓜250克、豬脊骨500克、金絲蜜棗2枚、陳皮12克(2人分量)
功效：適宜於熱邪偏盛、濕熱蘊蒸型
做法：豬脊骨洗淨焯水，冬瓜連皮及籽洗淨切件，與所有中藥材、生薑2片及少量雙蒸酒一齊放入煲內煲3小時，加入適量鹽即可。
粉葛鯪魚扁赤豆湯
材料：粉葛500克、鮮鯪魚1條、炒扁豆30克、赤小豆30克、陳皮9克(2人分量)
功效：清熱解肌、生津止渴
做法：鮮鯪魚去魚鱗及內臟洗淨焯水，用煲湯袋包好，粉葛去皮洗淨切件，與所有中藥材、生薑3片及少量雙蒸酒一齊放入煲內煲1小時，加入適量鹽即可。
竹葉烏梅飲
材料：鮮竹葉30克、烏梅30克、生甘草9克(2人分量)
功效：清熱除煩、利尿消暑
做法：與所有中藥材焯水、加十碗水一齊放入煲內煲1小時，可加入適量冰糖或不加即可。
燈芯粟米水
材料：燈芯草15克、粟米連鬚2支(2人分量)
功效：利尿通淋、清心除煩
做法：所有材料洗淨後放入煲內煲1小時，隨自己口味加適量冰糖或不加即可飲用。
自我保健養生
寒濕體質者不宜食生冷寒涼食物，避免傷脾胃，加重體內寒濕。濕熱者忌偏熱及刺激性食物，如煎炸、辛辣食物，咖喱、榴槤、芒果、龍眼及荔枝等都不宜。有風濕病人忌高脂肪或高嘌呤食物，如肥肉、奶油、動物內臟、海產類等，以免增加體內尿酸，繼而影響脾胃運化功能。應吃少甜、鹹、酸或少油的食物，宜飲食清淡，選擇平性或袪濕品，適當用茶療、湯療或飲療等食物。多吃蔬果，最好不要存放在冰箱，減少體內濕氣積聚。做適量運動，如緩步跑、游泳、跳舞、太極拳、五禽戲、八段錦或易筋經等，加強氣血運行和心肺功能及減少尿酸沉積，有助紓緩風濕。運動使脾運增加，肺氣升發速降加强，通調水道，排汗亦能達到袪濕作用。充足休息睡眠及早睡早起。調節情志，移情於興，恬淡虛無，避免內臟受損。居處較高或乾爽地方。潮濕住宅適當使用抽濕機，及開窗使室內空氣流通，不宜久處，多出戶外行走活動身心。有太陽時把握時間開窗曬太陽。由於各人體質有異，如有疑問應請教專業中醫。立夏已至，願大家能趕上健康的養生步伐。
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