■第七屆亞洲海鮮展開鑼，190間商戶為海產買家提供一條龍式的採購平台。 陳文華 攝香港文匯報訊（記者 陳文華）今屆海鮮展聚焦亞太地區海產業發展，亞洲海鮮展展會總監曾慧兒指出，歐美海鮮市場已進入飽和階段，而亞洲包括內地在內的海鮮市場則有增長空間。再加上歐美地區遭受恐襲陰影及英國脫歐影響，今屆海鮮商戶普遍聚焦亞洲海鮮市場。亞洲海鮮展主辦公司副總裁Liz Plizga指，亞洲中產人口增加及人均消費增加帶動更高價值的魚類產品及海產需求上升，亞洲市場在全球海產市場的地位愈來愈高。
世界銀行預測亞洲國家14年後的食用魚類總消耗量將佔全球的70%。亦有一項全球分析指，亞太地區中產崛起，中產人口將由現在的約5億，4年後有望急增6倍至30億人，其間預計對海鮮等產品的需求有5%的平均增長率。Liz Plizga指出，亞洲地區中產人口的不斷增長，令更多人有能力消費更高價值的貨物及產品，當中包括高級魚類產品及貝類水產。
她並指，生活品質提升及薪酬增加，令消費者更注重味道及品質，尤其是中國內地及東南亞的消費者，當地經濟增長為海產入口帶來正面影響，成為高級產品生產商及出口商的目標市場。