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印度「御廚峰會」 成員辣到病

2016-10-27
■御廚們興奮「掃街」。 美聯社■御廚們興奮「掃街」。 美聯社

國家領袖向來有私人頂級大廚滿足味蕾,這些「御廚」組成的「世界御廚協會」(Club des Chefs des Chefs)每年都會舉行聚會交流烹飪心得,活動今年首次在印度舉行,但據報有大廚因為受不了印度的辛辣菜餚而病倒。

今年聚會的東道主是印度總統御廚薩伊尼,他在德里的鬧市中設宴,並借用了五星級酒店的廚房炮製地道佳餚,包括「咖喱餃」及「圓湯餅」。根據「世界御廚協會」傳統,出席大廚要一嚐東道主的地道美食,但外國人普遍認為印度街頭的衛生環境惡劣,薩伊尼也自嘲,「我不能帶大廚們『掃街』,外國人敏感的腸胃承受不了。」活動進入第3日,果真有大廚病倒,其他大廚也因為連日吃辣而不適。 ■法新社

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