■市民透過VR技術搵「麥嘜」。 莊禮傑 攝香港文匯報訊（記者 文森）創新科技與生活息息相關，由政府舉辦的「創新科技嘉年華2016」昨日開幕，一連九日的活動提供多個展館及工作坊免費讓市民參與，其中市民可透過近年流行的虛擬實境（VR）技術與本地卡通人物「麥嘜」接觸，亦可透過展覽了解現代家居技術，包括以超聲波控制茶澀味的沖調港式奶茶技術。
「創新科技嘉年華2016」由港府創新科技署主辦，本年主題為「智慧生活．創新香港」，活動由昨日起至11月6日一連9日於香港科學園舉行，當中約70個活動夥伴，包括7家本港大學及科技初創企業等團體將設置展館或攤位，展示其創意發明及科研成果，包括機械人及環保技術等。
多場導賞講座 促科技科學知識
大會亦舉辦超過300場創新及科技工作坊，藉以增進參加者，如青少年及家庭的科學及科技知識，亦有近300場導賞，主題包括「智慧生活」、「綠色概念」及「家居及機械人探索之旅」，另外嘉年華期間也將舉行30多場講座，昨日活動就有不少市民及學校團體參加。
虛擬實境（VR）技術近年在香港十分流行，嘉年華有不少與VR技術有關的攤位，其中本地卡通人物「麥嘜」成為創新及科技大使。署方特別印製「麥嘜」科普書《其實VR》介紹技術，及設虛擬實境遊戲「麥嘜腳震震」，參加者佩戴VR裝備後，即可挑戰在100米高空走過獨木橋以拯救（「麥嘜」），及以獨特視角俯瞰香港，活動吸引不少小朋友及家長參加。
雲端助育苗圃 天台種植自動化
除了VR技術外，嘉年華亦有現代家居技術的展覽，其中香港高等教育科技學院（VTC）食品科學及健康科學學系，以兩名老師及十多名學生組成的團隊花了約一年研究「超聲波沖調港式奶茶技術」，及花10萬港元改裝自動沖奶茶機，希望以超聲波技術控制茶的澀味，因應不同人喜好炮製出各種口味的「港式奶茶」。
而社企「雲耕一族」則將雲端技術融入城市耕作，運用來自美國技術，以感應器監察苗圃中植物不同數據，如生長程度、泥土及水分等，再上載至雲端作分析，並花了一個月時間改裝苗圃，把面積縮小以用於本港大廈或樓宇天台。
負責人徐伽表示，技術雖然可以由播種至灑水均可自動化，但他希望利用技術及儀器作教育，讓市民增加對食物來源的認知，及反思人與食物的關係。