■傳統的幼兒六角學站車。 記者蘇榕蓉 攝何家做竹器已經有百餘年的歷史了，雖然何敏文學習的大多是日常生活用品的編製，但他不滿足於此，先是茶桌座椅等稍大件物品的創作，再後來是十二生肖頭像、龍頭、龍槍、刀槍劍戟等，看似複雜的東西在何敏文的擺弄下，都能栩栩如生。不僅如此，他編製的竹器種類還擴大到了藝術品，如今許多閩劇、越劇、電影劇組都紛紛向何敏文定製各式道具。
何敏文告訴記者，做竹器難的不在於編竹，而在於破竹。他表示，「做竹器首先要學會削竹篾，這道工序看起來簡單，卻要求操作時十分細緻。」要讓竹子厚薄、寬窄得當，竹篾數量剛好，需要幾十年的磨煉才能達到爐火純青的地步，稍不留神還會受傷。何敏文一邊說一邊撩起褲管，露出了膝蓋上一道清晰可見的傷疤。他說，這是年輕時在一次削竹篾的過程中，一不留神削到了自己而留下的。縫了四針、臥床一周的慘痛經歷非但沒有讓何敏文退縮，反而讓他更加堅定了走下去的信念。