■德國薩爾布魯根的墟市。作者提供余似心
趁墟，對香港人來說似乎是老遠的舊事，我也未曾一嘗在香港趁墟。曾一度風光的聯和墟早已荒廢，最近還進行改建工程，這墟市成為歷史。
不過，其實許多國內外地方還流行墟市。在剛過去的星期六早上，我身在德國的薩爾布魯根（Saarbruecken)，住在當地的妹妹帶我去趁墟。德國很流行墟市，而且到處也有，為數眾多，大都設在教堂前的廣場。薩爾布魯根這墟市乾淨整潔，多是當地農民和農場帶來新鮮蔬果和肉類出售，妹妹最愛這裡的有機農作物。其中一檔更是自家繁殖的各類草菇，介紹各品種所含的不同營養成份。臨近萬聖節的日子，各類節慶玩意和裝飾增氣氛，聖誕前的植物裝飾好有德國味道。
趁墟是件樂事。歐美各地都流行墟市，除德國外，我還鍾愛法國、荷蘭和意大利各地的墟市，尤其是小鎮的。我喜歡那乾淨整齊、種類多、夠創意的特色。
不一樣的墟市是內地農村的，氣氛和歐美的截然不同，也是我鍾愛的，而且「趁墟」的感覺分外濃厚！我跟鄉里去趁墟，幾乎要摸黑便起床。嘩，中華民族可壯大，人多得很，大清早已熱熱鬧鬧，熙來攘往的，新鮮的農作物都給人搶購，難怪去墟市要「趁」，「趁早」、「趁熱鬧」、「趁新鮮」！不過，如果墟市能更整潔就較理想！