■咖啡的調配員英文叫Barista，重音在第二個音節。資料圖片每認識一位新學生，我都會問他一個問題：你有夢想嗎？最近，我發現愈來愈多學生夢寐以求成為咖啡師。對於他們來說，咖啡師這個職業代表着一種對生命的態度，以及對質素的堅持，調配咖啡能讓他們在工作中享受有品味的生活。但每當我要他們用英語分享這職業時，大部分同學都會把 barista （咖啡師）讀錯或串錯為barrister（律師）。
重音節位置一後一前
Barista其實是意大利文，指在酒吧或咖啡室的吧枱後工作的人，即是英文中的bartender或bar man（飲品調配員）的意思。現在多數指咖啡飲料的調配員；barrister是一個英文字，其中的「bar」絕對不是指酒吧，而是指大律師行業，barrister指在法院中打官司的大律師。
在讀音上，它們有很大分別，barista讀作 /b??rɪst?/，barrister則讀作 /?barɪst?/。明顯地，它們的重音節（stressed syllable）位置不同，barista的在 /?rɪs/，barrister 的在 /?ba/，千祈不要讀錯。
「泡沫」與「要義」的笑話
對於barista和barrister兩個詞語的分別，網上流傳了一則笑話：
Barista-froth, with little substance.（咖啡師-有泡沫，幾乎沒有要義。）
Barrister-substance, with little froth.（大律師-有要義，幾乎沒有泡沫。）
順帶一提，慣用語put someone behind bars指把某人囚禁於監獄中，bars在這裡指監獄中的柵欄：Very soon, John will be put behind bars for his crime. （不久之後，John 就會因為他犯過的罪行而被囚。）
其實，職業無分貴賤，調製咖啡是一門藝術，而打官司是為追求真理。我有一個朋友曾是一位律師，但因追求理想的緣故而轉行成為一位咖啡師，希望研製出色的咖啡，他的決心令人讚嘆。■Prologue序言教育創辦人Tommie、英文科統籌Queena Ling及英文科顧問老師Ellen Lau Email：tommie@prologue.hk；queena.ling@prologue.hk
隔星期三見報