新聞撮要
不少市民均認為飲食習慣與高膽固醇、高血壓以至心血管疾病息息相關，但最主要的患病影響因素其實是遺傳基因。有患者跟足醫生指示，但膽固醇水平卻持續飆升，一度直逼10的嚴重水平。有專科醫生表示，由於人體80%膽固醇來自肝臟，故該類家族性高膽固醇症患者受基因遺傳影響，縱使努力改善飲食，估計亦只可降低15%膽固醇水平，需服藥抑制，又強調體重非患病主因。■節自《高膽固醇易遺傳 飲食改善成效微》，香港《文匯報》，2016-12-08
持份者觀點
1. 電台主持人車淑梅：節制飲食一年，膽固醇度數不跌反升，後服用藥物，度數卻直逼近10的嚴重水平。
2. 醫生：估計透過改善飲食，只可降0.6度至0.9度的膽固醇 ，成效不大。
3. 專家：基因遺傳影響，許多人雖戒口但膽固醇水平仍會高踞不下。
多角度思考
1. 根據上文，人體有幾成膽固醇來自肝臟？
2. 承上題， 為何有患者跟足醫生指示，膽固醇水平仍飆升？
3. 你認為應如何減少高膽固醇者數量？