作者：莊祖宜
出版：新經典文化
莊祖宜說：「想想是怎麼開始學做菜的，還真得感謝人類學。」12年前，她在廚房裡找到人類學之外的廣袤田野，在部落格上記錄下學廚初心，在筆刀之間燃起普通讀者不凡的熱情，從廚藝學校的學習寫到米芝蓮餐廳看到的大陣仗，書裡留下精彩冒險又激勵人心的小學徒闖蕩記，也見證了一個新時代飲食寫作的開端。如今多年過去，從學院到專業廚房再到家庭，莊祖宜的身份幾經變換，不變的是對廚藝的熱忱，透過烹飪教學視頻、撰文分享，甚至是食譜《簡單．豐盛．美好》的出版，她一次次以行動證明做菜的快樂，以熱情領人走入廚房。■整理：草草