在上個月初立秋後，秋天正式開始，而上星期則到了處暑，處暑的「處」是指「終止」，有「夏天暑熱正式終止」的意思，也就是炎熱離開的意思，為二十四節氣的第十四個節氣，通常在每年的8月23日前後。氣溫開始下降是處暑的特徵，氣候開始感到變涼，表示暑天終止。處暑過後，天氣逐漸轉涼，早晚較為涼爽，此時晝熱夜涼，為陽氣的收斂創造了良好的條件，暑熱的天氣終止，要注意調理養生。
文：藍永豪博士（香港中醫學會教務長） 圖︰藍永豪博士、資料圖片
內心宜平靜 早臥早起
在這樣的天氣下，處暑養生要注意一些原則，在情志方面，處暑在立秋之後，而秋季與悲憂的情志相對應。自初秋開始，自然界逐步出現了樹葉凋落、肅殺蕭條的景象，容易使人產生悲憂的情緒，此時應注重收斂神氣、安神定志，保持內心平靜，切忌心情大起大落。建議在秋高氣爽，風和日麗的日子，到郊外遠足遊玩、登山遠眺，遠離繁囂的都市，這樣有助於鬆弛繃緊的精神、緩解悲憂的情緒。
然而，處暑前後，暑熱未盡，香港的天氣變化無常，時而風雨交加，即使在同一地區也可出現陰晴不定的天氣。在起居方面，衣着不宜過少過厚，過少的話，出入冷氣地方容易着涼，易致感冒；過厚的話，容易在戶外或潮濕悶焗的處所出汗難耐。肚腹不可着涼，否則會影響脾胃功能，下肢要注意保暖，這樣身體陽氣得以更好的顧護。
處暑過後，起居調養宜早臥早起，讓陽氣按時潛藏，有利於翌日的升發。配合晨光而起床，便能順應體內陽氣的收斂和舒展。
忌胡亂進補 修復脾胃
夏熱暑濕容易損傷脾胃，使人食慾不振，處暑時適當吃些清潤滋陰健脾的食物，對恢復元氣、修復脾胃是有很多好處的。
避免胡亂進補，因為即使進補，也有補氣、補血、補陰、補陽的區別，需要視乎自身的體質和情況，有針對性地補其不足，才能達到所需療效；反之，若胡亂進補，或是過量食用滋膩的補品，均可引發消化不良，甚至進一步損傷脾胃而出現虛不受補的情況。
秋季氣候逐漸乾燥，外界的燥邪當令，易傷津液，肺為嬌臟，喜潤惡燥，故飲食原則應以清肺滋陰為主。《黃帝內經．臟氣法時論》提到「肺主秋......肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之。」意思是指酸味有收斂肺氣的功效，辛味則發散而瀉肺，秋季養生宜收不宜散，因此在秋季，飲食上應當盡量少吃葱薑等辛味的食物，更不宜頻頻進食燒烤食物，可適量食用微酸口味的蔬果如山楂、葡萄等。
具體而言，可適量食用具有滋陰潤肺作用的南瓜、蓮藕、白蘿蔔、蜂蜜、白芝麻、鮮百合、銀耳、山藥、馬蹄（荸薺）、番茄、秋梨、柑橘、香蕉、芡實、蓮子、龍眼（桂圓）、花生等，少吃煎炸、辛辣、濃味過鹹及刺激性食物如羊肉、牛肉、葱、蒜等。早上一杯蜂蜜水，能補氣潤腸，對紓緩口乾、便秘最為合宜。
處暑之後，天氣轉涼，生食大量瓜果或可導致腸胃道疾患，是以脾胃虛寒者更加不宜過食寒涼食物。祛暑利濕健脾可選薏米紅豆粥，清熱潤肺養胃的有綠豆百合粥。
宜輕鬆運動 防寒保暖
處暑後，儘管早晚較涼，日間天氣仍比較炎熱，不宜進行劇烈運動，或是過量出汗，以免吹風受涼而傷及陽氣和損傷筋骨；盡量選擇運動量較小而輕鬆的活動，宜於戶外做適量運動。根據自身狀況和喜好，選擇多類型的鍛煉項目，如散步、體操、拉筋、健身、瑜伽、慢跑、太極拳、八段錦及各種球類運動，舒展筋骨及強化平衡；謹記運動時要注意做好熱身，裝備合宜，做足防曬防蚊等措施，避免出現中暑虛脫。
處暑之後，晝夜溫差較大，氣候乾燥，燥邪當令，容易引起咽乾舌燥、皮膚乾癢、乾咳少痰等「秋燥」不適症狀。這時應多喝水，按註冊中醫的建議適當使用具有滋陰潤肺作用的沙參、麥冬、百合、玉竹等藥食兩用的養生材料：北沙參以枝條細長、圓柱形、均勻、質堅、外皮色白者為優，其性微寒，味甘，微苦，能養陰清肺、益胃生津；麥冬以飽滿、皮細、糖性足、木心細、內外淡黃白色不泛油者為優，其性涼，味甘、微苦，能滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩；百合以瓣勻肉厚、色黃白、質堅、筋少者為優，其性寒，味甘，能養陰潤肺、清心安神；玉竹以肥壯、條長、色黃白光潤、半透明、味甜者為佳，其性平，味甘，能滋陰潤肺、養胃生津。
防範流感 當心登革熱
處暑之後，由於氣溫多變，也是感冒最容易流行的季節。因此，當天氣變化時要注意及時增減衣被。在室內宜多開窗透氣，保持室內空氣清新流通，流感爆發時少去人群密集的公共場所。
另外，近日本港出現多宗登革熱個案。登革熱是一種由登革熱病毒引起的急性傳染病，此病毒經由蚊子傳播給人類。登革熱的病徵包括高燒、嚴重頭痛、眼窩後疼痛、肌肉及關節痛、嘔心、嘔吐、淋巴結腫脹以及出疹。有些人在感染登革熱病毒後，可以沒有明顯的病徵，有些人則只會有發熱等輕微病徵，例如兒童發病時或會出現一般性的發熱症狀及出疹。
登革熱相當於中醫溫病學「瘟疫」範疇，然而其發病狀況及傳變規律卻與一般的溫病不同，登革熱發病之始，常常衛、氣、營、血症兼見，因此，衛氣同病、氣營兩燔、氣分熱盛、邪陷心包等四類病情最為多見，臨床常辨證使用銀翹散、清瘟敗毒飲、清氣涼營湯、安宮牛黃丸等方劑進行治療。中醫強調採取先期而治，即講求及早診治，及時採用清熱解毒與清營涼血相結合的治療方法，每每取得療效。
如懷疑患上登革熱，應及早求醫。預防蚊子傳播疾病的方法，包括穿着寬鬆、淺色的長袖上衣及長褲，並於外露的皮膚及衣服塗上昆蟲驅避劑。