香港文匯報訊（記者 高鈺）匯聚香港、廣州、澳門及成都四地技能精英的「第十屆穗港澳蓉青年技能競賽」，將於10月30日至31日一連兩日在澳門舉行。香港將派出15名選手，包括多名正於職業訓練局旗下院校的學生參與包括電氣裝置、時裝技術、糖藝／西點、餐廳服務及網站設計等5個比賽項目，與穗澳蓉的青年比併相關專業技能。
有關的穗港澳蓉四地青年技能競賽於2002年首辦，近年均為兩年一度舉行，今屆競賽的香港代表部分曾參與早前的「世界技能大賽香港代表選拔賽」，亦包括由業界專家挑選的潛質青年，他們正密鑼緊鼓接受培訓。
其中，在職訓局酒店及旅遊學院（HTI）修讀酒店營運證書的麥淑嵐，將參與「餐廳服務」項目，有關賽事涵蓋西餐餐枱設計、沙拉製作、葡萄酒侍酒服務、品鑒烈酒及葡萄酒，以及雞尾酒製作。
曾於香港選拔賽獲得三甲席位的淑嵐為備戰賽事，除回校接受特訓外更會將酒樽、調酒器等用具帶回家，並邀請家人扮演客人，爭取時間練習。
至於「電氣裝置」項目則要求選手在限定時間內，完成安裝電氣裝置硬件及編寫程式等任務，港隊過去在此項目成績優異，累計獲兩金一銅的佳績。
今年代表香港的包括職訓局青年學院職專文憑（電機工程）學生陳浩賢，及其餘兩名機電工程署見習二級技術員。
陳浩賢直言，要在有限時間內完成一系列編寫程式、安裝電氣裝置硬件的任務，極具挑戰，不過有信心能克服困難，完成賽事。