■張達明（右二）全家出動「打年貨」。香港文匯報記者趙臣 攝香港文匯報訊（記者 趙臣 安徽合肥報道）「吃年夜飯前必須要先祭祖。」張偉強調說，祭祖一般每家都是在上午，而年夜飯開飯時間一般是從上午11時至下午4、5時之間。與小年團圓飯相比，年夜飯除了前述的8道菜，還會增加雞鴨鵝等葷菜，更為豐盛。且會準備兩條油煎好但不能吃的「看魚」，等過了正月十五才能扔掉，意為「年年有餘」。
同時，年初一至初三的早餐亦有習俗：年初一首選吃長壽麵（掛麵），也可吃餃子，但必須是韭菜餡，寓意天長地久；年初二要喝升級版辣糊湯，由雞湯加入鹹鴨丁、鹹肉丁等熬製而成；年初三則是吃元宵，其中有1至2個會包入硬幣，誰吃中了好運。
此外，當地有「抓糖碟」（即全盒）的習俗，零食的種類必須雙數，因「雙數才順」。有幾種必備：蘋果寓意平安，烘糕（當地特色糕點）則寓意步步高陞等。