湯禎兆
今年早已入春，過去的冬天不算寒冷，竟聽到有朋友還在燉鹿茸，令我大吃一驚。
在高速商品化的時代，清熱產品或補品最暢銷，但走向兩個極端卻不是好事。不少人一咳就煲羅漢果、龍脷葉、青欖、川貝；面色不好就花膠、燕窩、杞子。
有感冒在身，千萬不要胡亂清熱或進補。至於平常日子，其實也不能不看天時氣候進補。分享一下聽過的兩個例子︰
一、孩子底子瘦，有吃西藥及有打六合一疫苗，天生不高大，父母則體格不俗。媽媽不太明白孩子為何不吸收，一歲後開始燉雞和蔘湯給孩子喝。一段時間後，孩子生眼瘡，要做手術切割。
二、一位婦人長期身體不好，身子虛弱，家境很不錯，常常自己煲花膠人蔘吃，但沒有起色。後來看一中醫，中醫說吃補品太多，不用開藥，着其煲蘿蔔湯，加一些其它材料，我也不太記得。總之主要是破一破其體內亂衝的氣，服後再慢慢調理。醫師說亂吃補品也會生腫瘤。
一般城市人營養好，不用太擔心不夠營養，除了補品，什麼鈣片或補充劑，其實也不是必需的。我極端點說，連維他命C和益生菌也是，在家看門口可以，但不用天天吃，即使需要也是要從新鮮食物攝取，除了是能量不同，也是因為整全食物有其相剋，抽取個別營養素，過量會易生危險，胃和腎也負擔不來。二是益生菌一類，會令身體太倚靠外來的支援，自己就不會做了，懶散了。城市買到不同種類的食物，日常吃豐富新鮮的食物，什麼顏色的都吃，觀察身體對不同食物的反應，自己調節，就已是對自己最好的餐單了！
另外，最佳的補品其實不昂貴，就是太陽和海灘，多曬多浸，赤腳接地，身體自然會有正面的反應。