■開捕節蟹農打撈出第一簍陽澄湖大閘蟹。 香港文匯報記者陳旻 攝香港文匯報訊 （記者 陳旻 蘇州報道）9月23日，2019中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節吸引着天下食客的關注。蘇州市農業農村局副局長寧春生在開捕節上宣佈，根據該局對陽澄湖大閘蟹養殖的定期抽調情況和今年9月18日的抽檢數據，「可以肯定今年湖區河蟹長勢良好，預計全年河蟹的產量將在1,400噸左右。」
檢測樣品符安全標準
寧春生表示，他們進一步完善了陽澄湖水質預警體系，全面掌握湖區水質動態變化及水環境質量情況。此外，他們加強陽澄湖大閘蟹的產品質量安全監管力度。寧春生說，近期蘇州市農產品質量安全監測中心出具的檢測報告顯示，所有陽澄湖大閘蟹檢測樣品均符合食品衛生質量安全標準。
開捕節最令人關注的是全新亮相的2019陽澄湖大閘蟹新版防偽鎖扣。據介紹，今年的防偽標識升級結構外觀和編碼查驗，標識由紮帶標籤式結構升級為腕錶式鎖止結構，形狀由橢圓形更改為方形增加標識辨識度。升級防偽查驗平台，增強標識溯源功能，標識與銷售主體實現一一對應。
據沙家濱陽澄湖水產行業協會副會長馬雪元和蔡建東介紹，「沙家濱牌」陽澄湖大閘蟹以個大體肥，蟹肉豐滿，蟹黃似金，蟹膏似玉而聞名，是蟹中之冠。開捕節當日引來眾多網紅現場直播與發貨銷售。
順豐速運蘇州區總經理李佳表示，順豐研發成功的大閘蟹自動綑蟹機已投入市場，為陽澄湖大閘蟹提供服務全貨機達到40架以上，所有陽澄湖大閘蟹運輸車輛配置GPS實時監控，陽澄湖大閘蟹快件享受優先派送。