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初夏美味佳餚 有營滋潤身心

2020-06-02
■九龍維景酒店唐宮中餐廳健康美食巡禮■九龍維景酒店唐宮中餐廳健康美食巡禮

今個初夏,大家剛經歷了一場疫症,雖然現在稍為緩和,但如何能食得健康,成為大家近來非常重視的一環。有見及此,有酒店的中菜廳特別推出「健康美食巡禮」菜譜,以及搞新「煮」意,利用其受歡迎的五款湯底打造成全新精緻外賣湯品系列,以及推全新健怡自選套餐等,讓食客吃得健康、舒心滿意,從而滋潤身心。 ■文︰雨文 攝(部分)︰焯羚

健康美食薈萃營養價值

位於窩打老道的九龍維景酒店,由即日起至7月31日期間,特別在唐宮中餐廳推出「健康美食巡禮」菜譜,由得獎名廚精心挑選各種健康營養的優質食材,並採用少鹽、少油的烹調手法,讓食客能享受到營養均衡的美味養生佳餚。

以精選食材入饌的「健康美食巡禮」特色菜譜內有多款美味佳餚,其中名廚推介包括「珍珠木耳萵筍拌海蜇」、「無花果蟲草花燉螺頭」、「南瓜排骨煲」、「雪菜野菌肉崧鍋巴」、「海鮮扒蘆薈」、「彩椒龍鬚菜炒雞柳」、「素炒五行」及「山藥紅豆凍糕伴芒果」等,為食客送上薈萃營養價值的健康滋味。各菜式口感好,對愛食洃S怕肥的人是不錯選擇。

這次健康美食巡禮,心享會員、指定機構職員及特許信用卡可享85折優惠,兩日前網上預訂更可享額外5%折扣優惠(只限晚市)。

全新健怡套餐 滋補養生湯品

位於旺角薈賢居canton pot,向來以純天然,不加防腐劑、味精及低鹽的靚湯打響旗號,其廚師隊再創新猷,利用受歡迎的五款湯底,推出外賣滋補養生湯品--「 Pop 湯」,滋養食客身心靈。當中足料無味精的湯品包括花膠響螺湯、鮮椰皇燉雞湯、川芎白芷魚頭、黃耳黑虎掌菌湯及松露百靈菇野菌湯。

例如,滋陰養顏的花膠響螺湯,團隊嚴選一級花膠及新鮮響螺,每天熬製出清甜滋潤的老火靚湯,有助益氣養陰、滋陰補腎,提高免疫力,加上湯底充滿豐富骨膠原,有助抗老美顏,屬女士滋陰養顏恩物。

同時,餐廳還推出全新自選健怡套餐,當中包括滋補燉湯、清蒸海鮮、精選肉類、新鮮時蔬及甜品,可供1人、2人或4人享用,價目低至港幣368元起。最後,當然少不了以透心涼的甜品作結,如人蔘杞子桂花凍、荔枝山楂馬蹄凍及海椰子銀耳奶凍等,款款甜品精緻之餘,又健康美味,讓食客有一個舒心初夏。

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