伍呆呆
深圳的朋友們彷彿約好了似的，一面在朋友圈訴苦喊熱，一面又紛紛在電影院解禁之後炫耀自己去看了某部電影，令仍舊滯留在外無法返回的本呆羨慕不已：西澳的冬天凍得人瑟瑟發抖，亦無電影可看。
相約已久的朋友Ben夫婦請我和女兒在華人街吃飯，得知我們無車，出行不便，便又親自駕車專程接送。下着大雨的冬日便因此迅速溫暖起來。
Ben夫婦很貼心，並不與我們客氣，就帶我們去了華人街非常著名的順德餐館。還未點菜，已是滿心的熨帖。Ben嫂知女兒喜歡吃海鮮，便點了一道薑葱雪蟹，於是素食已久且孤陋寡聞的本呆才得以知曉這種西澳獨有的，一輩子都生活在海洋深處不見陽光，長得通體雪白的大螃蟹。與別的螃蟹兩樣，就連炒熟了端上桌，雪蟹仍舊很淡定地保持着它原本的白色。Ben嫂一番詳細的講解下來，我只記住了一樣：雪蟹因為生活在深海，無法人工養殖，所以肉質乾淨，沒有半點污染。
席間，同為「吃貨」的幾個人邊吃邊交流起各種美食和對「吃」的各種體驗。因為都是中國同胞，又盤點對比了一下中澳的菜價，如此，Ben便特意提醒了愛吃魚的女兒千萬不要在超市買越南進口的巴沙魚，因為這些巴沙魚產地的河流已經受到了嚴重的污染，然而魚肉美味，價格又低廉，便吸引了不知情的人們爭相購買，女兒亦不例外。看到Ben分享的手機裏關於巴沙魚的信息，女兒差點失去了吃雪蟹的胃口，一面又慶幸自己這段時間極少吃魚。
前些日朋友亦發給我看了一篇文章，裏面介紹了一些「智商」極高的作假者是如何作假的：他們把發霉的橙子用化學物打蠟上色，讓橙子看起來新鮮得像是從樹上剛摘下來一樣；又用明礬把甜蜜素、味精、酒精、水分等等滲入桃子裏，讓桃子既增加了重量，又變得清脆香甜；其中含有鋁，對人體有害的明礬同樣被炒貨廠用來加工瓜子，加了明礬炒煮的瓜子會變得更脆，口感更好；用騾馬肉混到牛肉裏面做成牛肉乾，用殺豬時丟棄的下腳料去做餃子牟取暴利已經不算什麼了，更離譜的是，大量批發到超市裏賣的小籠包，有的甚至是用紙皮混合了五花肉做出來的，加上各種香精色素，紙皮和豬肉吃起來似乎無甚區別......
文章的作者說，他所了解到的製造假冒有害有毒食品的太多，列舉的也只是冰山一角，而他所不知道的肯定也還有很多，就像Ben告訴我們的巴沙魚，即便不是作假，卻依舊是有毒的。文章的作者最後說，這一切防不勝防，能讓大家知道一部分，只是能死得明明白白而已。
我突然想起了很多年前看過的一部港產片：《人肉叉燒包》，想起電影裏的男主角殺了人之後把他們做成包子餡，食客不知情，都吃得津津有味，對男主角連聲誇讚，就連審訊男主角的壞警察，都一邊對他打罵，一邊又不停地吃着包子。如今想來雖然很是噁心，但又覺得，起碼那些人肉是真肉。
新冠病毒又被發現了新的變異，疫情好轉依舊看不到盡頭，然而與那些毒魚、毒水果和假肉、假包子比起來，似乎後者更為可怕。
（澳洲漫遊記之三十）