■酒吧聯會示範酒吧業界實施衞生防疫措施程序。香港文匯報記者 攝香港文匯報訊（記者 芙釵）疫情持續，早前再出現酒吧群組傳播鏈，加上部分酒吧違反防疫規定，令人擔憂酒吧成為播疫溫床。香港持牌酒吧聯會昨日表示，已推出「抗疫承諾約章」，暫有400家持牌酒吧簽署約章，承諾做足防疫措施，包括增設消毒噴霧機，並要求顧客填寫電子健康申報表。聯會會長梁立仁呼籲其他酒吧參與，建立酒吧「無毒」空間，希望政府不要再勒令酒吧停業，更希望能進一步放寬酒吧營業時間至凌晨2時，表示有助業界生意回升至四五成，解決從業員就業不足問題。
梁立仁昨日在記者會上表示，「抗疫承諾約章」除要求酒吧嚴格遵守社交距離、體溫限制外，更已設立「二維碼」，讓入場人士掃描填寫電子健康申報表，協助當局在有需要時追蹤病毒源頭，而酒吧內完成病毒檢測的員工會有標籤以資識別。
他又表示，業界獲生物科技機構贊助1,000部消毒噴霧機，已簽署約章的酒吧將免費獲贈，用作消毒食具及餐桌，確保衞生。
將在旺區設「模範酒吧」
全港約有1,400間持牌酒吧，暫只有400家簽署約章，梁立仁表示約章只推出兩三個星期，理解有酒吧仍需要時間了解當中內容，而已簽署約章的酒吧將在店內貼上海報、門外放置易拉架等宣傳，向客人提醒防疫意識，聯會並將在尖沙咀、太子設立「模範酒吧」，希望其他酒吧效仿，亦希望能讓市民看到業界的努力，選擇光顧高標準的酒吧。
香港調酒師工會主席侯翠珊表示，根據5月時的調查，已有三成酒吧從業員失業，餘下七成從業員，當中亦有七成面對一個月要放超過4天無薪假的情況，就業不足情況嚴重，且有上升趨勢，對比去年同期上升八倍，部分從業員已轉行任職倉務、餐飲業，坦言業界面對人才流失情況，若政府不持續資助業界開支，預料業界將再面臨一波倒閉潮。
梁立仁說，業界一直嚴守防疫措施，僅有部分漏網之魚，希望政府在日後出現酒吧確診不要「一刀切」關閉酒吧，「邊間有事停邊間」，只把肇事酒吧停業14天及作全面消毒，不要全行「埋單」，更希望政府能夠放寬酒吧營業時間至凌晨2時，每枱人數上調至4人，指出有助業界生意回升至以往四五成，並可讓近七成員工恢復工作，「我哋唔奢求多生意，只求生存到！」