 放大圖片
即使你不是好摸杯底的人，但馥郁醇厚的威士忌，總有著一股無可抗拒的魅力。想加深認識，了解從而學懂欣賞威士忌，不妨參考由全球最暢銷的威士忌作家麥可．傑克森最新的著作《威士忌全書》。書中涵蓋了所有你想知道有關威士忌酒的知識，如穀物發芽、酒杯的形狀、品嚐及調酒的技巧，以及怎樣配搭食材等，都鉅細無遺的一一呈現眼前。
書中又會談及多間蒸餾廠，如傳統的蘇格蘭麥芽威士忌製造商、愛爾蘭的庫利蒸餾廠、較為冷門的日本山崎蒸餾廠等，並分析蒸餾廠所在地的氣候與環境對威士忌味道的影響，然後又會逐一詳述各種威士忌的過人之處，再加上威士忌風味與口味背後的有趣故事等，包羅萬有，可謂是一本威士忌的百科全書。
作者：麥可．傑克森（Michael Jackson）
譯者：姚和成（Kingfisher）
出版社：積木文化
出版日期：2007年11月
ISBN：9789867039446
|
放大圖片
