鴻圖大展烹佳餚 星心相印嚮食客

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　■鴻星創辦人何永年先生。

　香港以美食聞名，來自世界各地的頂級美味匯集於此；香港人以「愛食」和「會食」著稱，對於食物的要求近乎完美。要想在食肆林立、食客專業的香港餐飲業中佔有一席之地，絕非易事。

　鴻星，憑藉對食材獨特的創新和大膽的嘗試，堅持「創與學」的理念，烹製各式佳餚美味，刺激港人味蕾，為食客製造新鮮話題。其中，獨創的石頭魚菜式堪稱一絕，風靡全港；而出品的黃油蟹更以「不靚包換」的承諾在業界獨樹一幟。

　如今，創立僅19年的鴻星，已擁有14間分店（香港12間，日本2間）。不斷豐富的品牌內涵，給食客帶來了更多貼心體驗。美味如同一段旅程，鴻星以品質與驚喜相伴。正如它的品牌標識，一步一個腳印，從無到有，走出新意，留下驚歎。