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酒店娛樂業 笙歌漸稀落 夜生意慘跌8成
本報珠三角新聞中心記者：羅愛文、謝白清、任田、肖郎平
隨着金融危機對珠三角實體經濟的衝擊日益擴大，珠三角的酒店和娛樂業，也未能獨善其身。業內人士透露，東莞包括市區內最豪華的國際品牌酒店管理公司托管的五星級酒店在內，大部分已進入虧損狀態！廣州酒店業原來準備「吃廣交會」，但不久前剛落幕的第105屆廣交會，罕見地出現了供大於求的局面，許多酒店客房空置率很高。
與此同時，珠三角不少夜總會的上房率也連番探底，慘跌至不足20%，僅能保證水電開支，瀕臨生死邊緣。珠三角一眾最豪華的夜總會，也首次擱置前嫌，秘密召開「聯盟會」，推出一系列緊急措施挽救行業頹勢，而且每家要先交納100萬保證金，以防最終無法支付開銷，氣氛頗為悲壯。
東莞是全球星級酒店最密集的城市之一，在金融危機之前，其發展氣勢如虹。據統計，2000年東莞星級酒店的數量為30家，2007年則達到97家，幾乎每年都以兩位數字遞增。
金融海嘯襲來，短短半年，炙手可熱的東莞酒店業突然逆轉。東莞旅遊飯店協會提供的數據顯示，今年4月份，儘管有廣交會帶來的龐大客源支撐，東莞酒店業的營業收入仍比去年同期下降兩成。星級酒店入住率，已由高峰期的80%下降到30%-40%，其中商務客更是下降了七成。東莞市第一家五星級酒店—銀城酒店日前也悄然關門歇業。多家星級酒店的經理一致表示：「最壞的日子還沒到來。」
商務客降7成 酒店兩折攬客
東莞酒店業的興旺，得益於珠三角地區商務客的頻繁往來。據悉，以境外客為主的商務客一直佔其客源九成以上。據東莞市旅遊局統計，內地客源僅佔東莞高級星級酒店38%，港澳台地區佔27%，日韓、東南亞佔20%，歐美佔15%。
海嘯衝擊下，來自境外的商務客影響最大。橋頭鎮三正半山酒店營銷總監魯春玉說，其商務客流嚴重萎縮，大概下降了七成。海悅酒店的集團董事長張文和回顧，在以往台商、港商經營狀況好時，東莞的酒店經常滿客。現時當地製鞋、傢具業已走下坡，不少廠商走了，就算留下來的訂單也減少了，來洽商的旅客也自然減少，廠商生意不好也減少到酒店消費。
為吸引客源，東莞多家星級豪華酒店價格下調到2至6折。然而，這並沒有遏止酒店業走向「深冬」。生意最好時的八成入住率，如今已成歷史。而廣州情況也不例外，每年春秋兩季廣交會是酒店業撈金的最好機會。而今年的廣交會，儘管廣州酒店行業協會制定的指導價，比去年下調了約2成左右，各酒店還是出現了歷史上罕見的「吃不飽」。
除了酒店業，娛樂業也受金融海嘯重創。廣州一業內人士表示，他所在的夜總會共100間房，每晚開不到20間，所賺利潤繳納水電費都不夠。記者獲悉今年頭三個月，廣州諸多高檔夜總會的房間開放率大多不足20%。
夜總會急「聯盟」 度橋共渡難關
在某高級夜總會從業十幾年的部門經理趙女士向記者透露，她工作以來生意還沒這麼清淡過，許多熟客一去不回頭，其中單是香港客人，就少了兩成。細心的趙女士還發現，當中做外貿的老闆「隱身」最快，而內貿的老闆「穩得多」，靠接訂單的工廠主「最慘」，房地產老闆則前後「判若兩人」。
一位夜總會的部長說：「以前某地產老闆每星期都帶朋友來，一個月給我完成多少工作量啊！但現在呢，去年走了後，直到上個月才第一次見到他，我埋怨他怎麼成了『稀客』，他倒說『你幫我在這裡開個售樓部好不好？房子賣不動，我也喝不動啊！』連我看着他，也覺得怪可憐的。」
記者獲悉，為了應對金融風暴，珠三角一流娛樂場夜總會3月剛剛開過「聯盟會」，廣州八家一線最豪華夜場如東方會、地中海、18號俱樂部、國會、至尊國際、皇家國際、威爾斯國際等均加入此會。大會制定非常時期的遊戲規則，通過了一系列緊急措施，如禁止壓價搶客、不能高價挖角、實行統一消費打折促銷等等。如何保證大家共同遵守上述規則？每家夜總會交納100萬的保證金，不執行者，沒收保證金。
各夜場老闆希望「聯盟」妙方，能夠安然渡過難關，但許多人對未來仍不樂觀，大多表示：「恐怕下半年情況更糟，明年更不好說，也許金融危機才剛剛開始。」
東莞酒店自救 力爭深港遊客
東莞各大酒店的入住率急劇下降，對客源的爭奪戰也隨之拉開序幕。許多從不做廣告的酒店，開始極力營銷。
加強粵港旅行社合作
橋頭鎮三正半山酒店營銷總監魯春玉說，金融風暴吹襲東莞後，酒店的商務客下降了七成，要不是及時將營銷方向調整為休閒客為主，日子將會很難過。魯春玉介紹，酒店以前生意爆滿，從不需要擔心客流。但如今也開始強化營銷隊伍，根據休閒需要去年擴大了酒店的親水設施，另外也將目標市場轉移到香港和深圳，尤其加強和香港旅行社合作。目前香港客人增長明顯，約佔客人總數的三成。「大酒店生意差了小酒店生意好了，大酒店必須自救。」
自救的不僅是三正半山酒店。長安海悅花園酒店目前已找到一個旅行社合作，以低價把周邊酒店的旅遊團客吸引過來。嘉華大酒店已將營銷重點轉移到了內地商務活動、會展和旅行團上，並準備增加一些相應國家的語言頻道，轉變原來的營銷策略以吸引新的海外客源。三正集團旗下酒店如帝豪花園酒店、富盈酒店、尼羅河大酒店等高星級酒店也表示加大了對以前忽視的旅遊客源的爭奪，紛紛推出了針對旅行社的優惠政策，酒店促銷力度加大，供給旅行社的房價較同期下降約10%。
酒店業或臨重新洗牌
東莞市旅遊局原局長李善奴認為，東莞酒店業繁榮很大程度上取決於繁榮的製造業，因製造業帶動的各類商務活動是東莞星級酒店的主要消費群體，珠三角兩小時生活圈也是帶動東莞酒店業發展的主要因素之一。但是，製造業的波動已影響了酒店業。嘉華大酒店董事會總監鄧淦輝表示，若有關企業撤出狀況加劇，東莞酒店業可能會經歷一輪風雨洗禮。
行業陷低谷 酒店建設「剎車」
東莞酒店一向都是投資者的寵兒，主要原因是其投資回報周期短。品悅酒店副總經理王志陽表示，北京、上海等地投資酒店要7年才能回本，而東莞酒店過去三五年就能收回投資。
「秘密」在於，酒店盈利項目住房、餐飲和娛樂中，東莞酒店娛樂的收入比例尤其高於全國酒店行業。雖然其房價不高，甚至遠低於國內其他地方，但KTV和桑拿的消費都在千元以上，賺錢多而且快，這是東莞酒店業從1998年後就開始進入快車道的秘訣。
娛樂生意劇降五成
不過，金融海嘯下娛樂生意嚴重下滑。經營酒店娛樂業的葉先生透露，現在條件相當奢華的星級酒店，客房生意已萎縮一半以上，娛樂客人也大減，冷清生意令他搖頭嘆息。某酒店桑拿中心的一位湖南女技師反映，去年下半年起，生意驟降，比高峰時至少下降了五成，大部分技師因客人不足，而未有完成任務。為振興生意，不少星級酒店使出「怪招」，他們給熟客發送信息、撥打電話，聲稱酒店推出了各式「火辣表演」，甚至桑拿小姐也可「買一送一」。
國際酒店暫緩開張
從2000年開始，東莞星級酒店數量每年遞增。據統計，從2000年-2007年東莞市星級酒店的數量依次為：30家、49家、69家、74家、84家、87家、95家、97家，到今年4月，東莞已擁有99家星級酒店。
酒店業遭遇低谷，自然對即將入市或準備入市的酒店巨頭產生不利影響。去年，多家國際酒店品牌宣稱要進入東莞，其中希爾頓厚街酒店預計2010年開業。不過從目前情況來看，似乎都出現了緩建或者推遲面市的情況。皇冠假日石碣酒店原計劃去年8月開業，但是延至今日尚無消息；價格定位於2千至3千元的高檔酒店威斯汀東城酒店也杳如黃鶴。業內人士認為，剛建好的希爾頓酒店和尚未建設的香格里拉應暫不開張，而建設中的東莞大酒店也不會在短期內開張。
公款消費設限 娛樂業雪上加霜
對東莞品悅酒店副總經理王志陽來說，企業倒閉或裁員對酒店業影響不是最大，內地官方招商會議大幅下降，則最讓他頭疼。
他說，品悅酒店以前來自湖北、廣西等地方的招商推介會很多，每月都有好幾宗，帶動客房、會議室和餐飲收入。但今年的招商會議明顯減少，同時各種企業培訓會議也少了很多，企業在困難時期也不願意把錢投入到培訓中。
據悉，今年政府公款接待費的萎縮，令經濟不景下的酒店和娛樂業雪上加霜。今年初，東珠三角各級政府明確表示，2009年要爭取減少四分之一的會議和文件。廣東省政府也要求，今年財政出資或國家機關主辦的晚會、展覽、慶典、論壇活動「減半」，與酒店行業關係緊密的會議經費、公務接待費用則要求做到「零增長」。
政府消費同樣也是夜總會主流收入之一。作為政府招待部門主任的桑先生對記者說，雖然金融危機並未波及公務員，但媒體長期「吹風」，令招待經費受到限制——雖未有縮減，但不見增加就是暗地縮減，因此也漸漸少去夜總會。而據夜總會相關人士透露，政府去年底開始限制此類公務消費，有關的「招待」次數銳減50%，佔夜總會總營業額的三四成以上。
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