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■(上圖)特色風味套餐包括深井脆燒鵝、薑蔥鵝油撈麵、大笪地菜絲魚滑湯、茶居黃沙潤燒賣、廟街煎蠔餅,四位用$198。(b)(下圖)另一款套餐包括避風塘燒鴨河、脆皮蜑家雞、蒜香椒鹽蝦、豉椒炒大蜆、油鹽水浸菜。(b)
香港發展急速,同一個地方幾年後已經面目全非,心底裡在歎息的同時,亦會懷念舊有風光,以及地道的風味美食。就如中外聞名的深井燒鵝,皮脆肉嫩,香氣深藏,香辣地道街頭海鮮,鑊氣十足,都令人垂涎三尺。
喜愛傳統風味的聘珍樓特別為大家搜羅地道懷舊美食,由師傅每周推介1款,包括廟街煎蠔餅、避風塘炒大蜆、茶居黃沙潤燒賣、沙田燒乳鴿、脆皮蜑家雞、大圍滑雞粥及深井燒鵝等,一口吃盡多款懷舊滋味。
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