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女廚師Beatrice Segoni以一雙巧手製作出最溫婉輕柔的意大利滋味，就如羊奶芝士雜菜千層裹，以千層麵皮包芝士雜菜，具傳統風味外，口感亦較清新。$108（a）
文：馮婷婷
家中的廚房重地，往往由母親們專屬，但在餐廳食肆內，情形卻剛剛相反，通常都以男士為主導，著名的女廚師寥寥無幾。今次HABITU特別邀請到意大利數一數二的女廚師Beatrice Segoni及Francesca Bordornaro，讓大家有機會品嚐到女廚師一雙巧手烹調出的清新寫意。
（a）HABITU 電話：2898 3919
（b）Goccia 電話：2167 8181
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