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■遇上陽光,許多人以不同方法遮擋太陽,但這會阻礙身體製造維他命D。
維他命D的重要性很少有人談論,其實它能有效協助身體對鈣質的吸收,幫助骨骼生長,近年甚至成為醫學界熱門的防癌研究課題。身體製造維他命D的主要途徑來自陽光,然而,曬得多了怕變黑,又怕增加患皮膚癌的風險;但曬得少,同樣對身體沒益處。有醫生指香港人長時間在室內工作,又愛拚命塗防曬霜,令身體的維他命D水平不足,建議每星期兩次曬十分鐘的太陽,就能吸收足夠的維他命D。文:鄭雯欣
談及營養素,大眾的焦點往往落於維他命C,攝取幾多,如何攝取,許多人都認識,而維他命D則很少提及。養和醫院臨床病理及分子病理主任兼血液學專科醫生馬紹鈞指,維他命D對身體健康有莫大的幫助,有助協助鈣質的吸收,促進骨骼生長,而理想的維他命D水平為75nmol/L,少於此水平為不足,若低於50nmol/L更屬於缺乏。
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