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阿 杜
曾特首果然是個好尋美食之饞嘴客，十一月初赴新加坡見胡錦濤主席，也把握時間在十月十二日星期四擠出三小時找到牛車水名店「正文志記」豬雜大王，光顧該店著名之麻油雞、涼拌小菜和豬雜湯，大快口腹之樂一番。
曾特首在新加坡追尋美食，有過一次不快之憶，便是二零零六年時一次訪問新加坡，某天下午與隨從找到著名之「黃亞細肉骨茶」，因該店習慣清晨營業到下午二時，店主見他們到來已晚接近休息，便拒客不受，隨從正式「撻垛」表明是「香港特首來光顧」，店主也鐵面無私「我們沒這個規矩」。曾特首吃了軟釘子，傳開了更沒趣也沒臉，因此這次要吃豬雜湯，事先一天派人去查清楚該店營業時間，又預先打了關照，以免似上次吃肉骨茶變了吃閉門羹之尷尬。
幾經部署才吃到一頓華僑民間美食，也可以形容此是「一入侯門深似海」了。其實身為特首仍各處尋美食大快朵頤，正是他平易入世之隨和品格，應予一讚才是。不過特首雖嘴饞，但對美食之欣賞品味水準，阿杜認為他只屬「麻麻哋」，僅可稱「合格」而已。
為何如此說？因澳門飲食界一直傳說曾特首最愛赴澳門光顧一家食館，必吃該店雲吞麵、鹵水雞腳。不錯該店以「大碌竹打麵」自搓蛋麵著名，不過該店廚藝水準全澳食家皆評為「麻麻哋」而已，筆者特意去光顧過四、五次，沒有一次真正滿意，其招牌貨雲吞麵不及澳門清平直街之「祥記」，亦不及十月初五街的「黃枝記」老店，甚至也不及香港之「麥奀記」，特首在香港也可吃到一流品味之雲吞麵，何必去到澳門哉？
香港老友中，蔡瀾、劉健威和唯靈等都是美食專家，他們常赴澳門尋吃，阿杜便曾在「祥記」吃麵時碰到劉健威（即美術家劉霜陽）登門買土產鮮蝦子，這幾位大師級饞嘴祖宗也同此念，皆認為特首偏愛的那家食店並非頂級品味，足證口之於味，各有所嗜了。
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