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■蘿蔔糕、臘味、瓜子、年糕和煎堆是最受港人歡迎的賀年食品。 本報記者梁祖彝 攝
【本報訊】(記者 嚴敏慧)距離農曆新年尚餘一個多星期,市民四出辦年貨之餘,有否留意今年的賀年糕點、瓜子等價格較去年上調?有專門向售賣賀年食品商戶的調查發現,逾90%受訪商戶稱由於原材料價格上調及經濟復甦,整體賀年食品的零售價平均加價最多10%,瓜子更加價20%。但市道向好,88%受訪者對銷情抱審慎樂觀態度,逾70%商戶預計生意額會上升10%,另有12%商戶更料增長20%。
德福廣場昨日起至下周六舉行新年美食展,共18家參展商在場售賣各式中西賀年糖果、特色糕點、中式麵食等,料11日展期有逾30萬人次入場。大會就今年食品價格訪問各參展商,發現僅10%受訪商戶表示產品售價與去年相若,其餘90%商戶指售價將上調最多10%,當中88%稱加價是因為米、糖、淡奶等原材料價格持續飆升,12%受訪者指加價全因經濟復甦。
業界料新春生意雙位數增長
榮華餅家傳訊主任梁雪儀表示,預計消費市道回勇,新春生意額料較去年有雙位數升幅。她又表示,不少內地旅客會專程來港購買本地臘味,有助刺激銷量。大同老餅家負責人謝先生則稱,今年產品價格較去年升5%,而經歷金融海嘯,市民消費相當精明,不少人會集體訂購再安排送貨,省回親身到店舖購買的交通費。
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