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■盧志成(左)及曾少寶(右)等4名「80後」青年今年投資百萬勇闖年宵，坦言最怕「90後」無交帶，故請人時特別小心。 本報記者郝君兒 攝
【本報訊】「80後」打拚年宵市場絕非兒戲，由籌集資金、行銷策略、辦貨，以至人事管理，也參照現實商業社會的運作模式，第二年辦年宵的「注目點」今年滿腹鴻圖偉略，斥資14萬元投得6個相連攤位，並聘請百名臨時員工，料總投資近100萬元，規模之大猶如「年宵王國」。老闆們也坦言：「老闆唔易做！」既要嚴控成本，又要確保攤位有足夠的人力物力「打江山」，最怕聘用不負責任的「90後」員工。
去年小試賺10萬 今投百萬打江山
「注目點」由4名「80後」青年組成，他們去年營運年宵攤位，以刀仔鋸大樹策略每人大賺10萬元，今年雄心壯志，豪花14萬元投得6個相連攤位，矢言要打造維園最大年宵檔。營運成本愈滾愈大，不經不覺至今已投入近80萬元，單計聘請百名臨時工人總薪金已達20萬元，料最終投資額「埋單」為100萬元。
貨品須多元 增回本機會
小老闆們大吐「苦水」指，今年的經營成本較去年加重，他們去年趁金融海嘯爆發以8000元底價投得攤位，因應當時時勢專售數十元平價產品，小試牛刀即錄佳績，每人大賺10萬元；老闆之一的盧志成表示，今年總投資達100萬元，即平均每人投入20多萬元資本，是人生中迄今最大筆的投資，但他坦言投資有點失預算，尤其是攤位租金，「本來預10萬元，但最後10萬變14萬！」投得大攤位後方發覺小舖預算較易控制，並發現大舖需出售大量、多元化貨品，以增加回本機會。
一班小伙子本著「一不做，二不休」的破釜沉舟精神，購入大批貨品，除賀年產品外，又增添情人節元素。小老闆們裝出企業家的腔調說，「今年經濟好轉，看好市民消費強勁，市況樂觀。」由於維園年宵人頭湧湧，與其和其他攤位鬥大聲，不如鬥搶眼，小老闆們便為特大舖位「奇裝異服」，並重金印製大海報，以吸引遊人目光。
聘近百人 最怕遲到早退
為應付人流，「注目點」另一老闆曾少寶表示準備增聘近100人分早晚兩更輪班。這班「80後」青年請人，目標對象是比他們更小的「90後」，曾少寶透露，他們作為「80後」青年怕了部分「90後」，既擔心員工不能捱苦，又怕他們遲到早退不上班，故早前特別舉行招聘面試，嚴選有責任感、良好溝通能力的「90後」。
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